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Medicago polymorpha

L., 1753

Luzerne à fruits nombreux


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : luzerne polymorphe, luzerne hérissée ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : burclover (bur clover), toothed medick (toothed medic), toothed bur-clover, burr medick (bur medic), bur trefoil, California bur-clover , hairy medic, rough medic, trefoil-clover, Shangai trefoil, carretón de amores (es), carretones (es), trébol de carretilla (es), erba-medica polimorfa (it), medica ispida (it), gemeiner Schneckenklee (de), rauher Schneckenklee (de), stachliger Schneckenklee (de), melgó de llapassa (cat), ruige Rupsklaver (nl), nafal (ar), nan mu xu (cn transcrit), uma-goyashi (jp romaji), gaejari (ko transcrit), tagglusern (sv) ;


Comestibilité : fruit ; fleur ; feuille

Note : **

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x),(dp*)(27(+x))µ {crues ou cuitesµ{{{0(+x)µ ; fraîches ouµ{{{(dp*)(0(+x))µ séchéesµ0(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ {comme légumeµ{{{27(+x)µ : légume-feuille, potherbeµ{{{0(+x)µ}]), fleur (fleursµ0(+x),(dp*)(27(+x))µ) et fruit (grainesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)

détails :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fleurs, feuilles, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : plante consommée en Chine comme légume d'hiverµ{{{27(+x)µ ;
-les feuilles sont utilisées comme légume-feuille ; elles peuvent être consommées crues ou cuites comme potherbe (herbe potagère), sautées ou utilisées dans les soupes ; les feuilles sont également séchées et stockées ;
-les graines sont utilisées pour faire un porridge (bouillie)µ{{{0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : la plante peut contenir des composés chimiques qui rendent la peau sensible à la lumière et peut aussi contenir des oestrogènesµ<0(+x)µ.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 338 ; 1864), via plantillustrations.org
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Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 3: t. 47[176] ; 1778-1781), via plantillustrations.org
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Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 16: t. 1217 ; 1881), via plantillustrations.org
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Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 21: t. 1677 ; 1901), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia (en espagnol) ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; INPN ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2171"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Medicago polymorpha" : pages , images | "Luzerne à fruits nombreux" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 189, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 359 (As Medicago hispida) ; Curtis, W.M., 1956, The Students Flora of Tasmania Vol 1 p 149 (As Medicago hispida) ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains &amp; Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 86 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 192 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Food Composition Tables for the Near East. http://www/fao.org/docrep No. 280 ; Hall, N. et al, 1972, The Use of Trees and Shrubs in the Dry Country of Australia, AGPS, Canberra. p 301 (As Medicago denticulata) ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 187 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 407 (As Medicago denticulata) ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 154 ; Hyde-Wyatt, B.H. &amp; Morris D.I., 1975, Tasmanian Weed Handbook. Dept of Ag Tasmania. p 105 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Lamp, C &amp; Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 170 ; Larkcom, J., 1991, Oriental Vegetables, John Murray, London, p 52 (As Medicago hispida) ; Lazarides, M. &amp; Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 159 (As Medicago hispida) ; Martin, F.W. &amp; Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 199 (As Medicago denticulata) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 337 ; Paczkowska, G . &amp; Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 440 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 29th April 2011] ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 28 (As Medicago hispida) ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 28 (As Medicago denticulata) ; Singh, V. and Singh, P., 1981, Edible Wild Plants of Eastern Rajasthan. J. Econ. Tax. Bot. Vol 2 pp 197-207 ; Sp. pl. 2:779. 1753 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 57 (As Medicago denticulata) ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 31 ; Vieyra-Odilon, L and Vibrans, H., 2001, Weeds as Crops: The Value of Maize Field Weeds in the Valley of Toluca, Mexico. Economic Botany 55(3):426-443




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