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A suivre !

Magnolia grandiflora

L., 1753

Magnolia à grandes fleurs


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Classification/taxinomie :
Famille : Magnoliaceae ;
Synonymes français : laurier tulipier, laurier-tulipier, magnolia d'été ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : bull bay, southern magnolia, evergreen magnolia, magnolia, laurel magnolia, taisan-boku (jp romaji), kungsmagnolia (sv), Beverboom (nl), zuiderse Magnolia (nl), großblütige Magnolie (de), magnolia sempreverde (it), magnolio (es) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -23/-24°C


Comestibilité :

Note : **

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fleur (fleursµ0(+x),26,27(+x)µ {pétales26µ} [nourriture/aliment et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)(0(+x),26,27(+x))µ {comme épice et condimentµ{{{0(+x)µ} : cuitesµ(dp*)(0(+x),26,27(+x))µ {pickléesµ0(+x),26µ}]) et feuille (feuillesµ26µ [assaisonnementµ(dp*)(26)µ]) comestiblesµ0(+x),26µ.

détails :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x),26µ : fleursµ0(+x),26,27(+x)µ, feuillesµ26µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x),26µ :
-fleursµ0(+x),26,27(+x)µ pickléesµ0(+x),26µ (utilisées confites au vinaigre) en Grande Bretagneµ{{{27(+x)µ ; elles sont également utilisées comme épice et condimentµ{{{0(+x)µ ; ce qui marche le mieux est de confire les pétales selon une recette aigre-douce de cornichons, puis prendre un pétale, le couper en dés, et l'utiliser avec parcimonie comme aromatisant dans les salades (la saveur est forte donc allez -y doucement)µ{{{26µ ;
-les feuilles peuvent être utilisées de la même manière que celles du Magnolia virginiana ou du laurier-sauce ; de cette façon, il est conseillé de pas utiliser de feuille(s) entière(s), mais plutôt de la(les) couper en petits morceaux car elles sont très grandesµ{{{(dp*)(26)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf

Echange : Daves's Garden" (en anglais)

Vendeurs plants : pepinieresdekerzarch (6 cultivars), plantes-et-jardins (cv. 'Galissonière'), jardindupicvert

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Trew C.J. (Plantae selectae quarum imagines ad exemplaria naturalia Londini, in hortis curiosorum nutrit, vol. 4: t. 33, 1754) [G.D. Ehret], via plantillustrations.org
Illustration
Illustration

Par Trew C.J. (Plantae selectae quarum imagines ad exemplaria naturalia Londini, in hortis curiosorum nutrit, vol. 4: t. 35, 1754) [G.D. Ehret], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; 26"Eat The Weeds and other things too" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2119"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Magnolia grandiflora" : pages , images | "Magnolia à grandes fleurs" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 184, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 851 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 455 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 145




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