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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Macropiper excelsum

Miq., 1843

Kawakawa


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Classification/taxinomie :
Famille : Piperaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : pepper tree, New Zealand pepper-tree ;


Comestibilité : fruit ; fleur

Note :

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x))µ {épiceµ0(+x)(dp*)µ}]), fleur (grappes de fleursµ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)(0(+x))µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruits, épices, fleursµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : les grappes de fleurs ont un goût poivré ; elles sont consommées.
Les fruits sont consommésµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : pflanzenkindergarten

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sydney Parkinson, via "Natural History Museum, London" ("The Endeavour Botanical Illustrations")



Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ; Plantes & botanique ; Jardin exotique de Roscoff ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2115"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Macropiper excelsum" : pages , images | "Kawakawa" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 665 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 28 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 849 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 453 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 171 (As Piper excelsum) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 188 ; Matthews, J., 1987, New Zealand Native Plants for your Garden. Pacific Publishers, p 68 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 38 ; Salmon, J.T., 1989, The Native Trees of New Zealand. Heinmann Reid p 113 ; Skinner, G. & Brown, C., 1981, Simply Living. A gatherer's guide to New Zealand's fields, forests and shores. Reed. p 38 ; Wilson, A.J.G., (Ed.), 1994, Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands1, Australian Government Publishing Service, Canberra. p 48




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