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Un arbuste densément ramifié. Il atteint une hauteur de 2-3 m. Les tiges sont noires. Les feuilles sont en forme de cœur et d'un vert très foncé. Ils mesurent 8 à 12 cm de long. Les veines s'étalent à p... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Macropiper excelsum, Par Sydney Parkinson, via "Natural History Museum, London" ("The Endeavour Botanical Illustrations")
      Illustration Macropiper excelsum, Par Sydney Parkinson, via "Natural History Museum, London" ("The Endeavour Botanical Illustrations") - Fermer      

Par Sydney Parkinson, via "Natural History Museum, London" ("The Endeavour Botanical Illustrations")


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Macropiper excelsum Miq. (1843)

    • Synonymes

      :

      Piper excelsum G.Forst. 1786 (nom irrésolu mais "synonylme de", selon TPL) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      pepper tree, New Zealand pepper-tree ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste densément ramifié. Il atteint une hauteur de 2-3 m. Les tiges sont noires. Les feuilles sont en forme de cœur et d'un vert très foncé. Ils mesurent 8 à 12 cm de long. Les veines s'étalent à partir de la base. Les fleurs sont très petites et jaunes. Les fruits sont des chatons ou des baies. Ceux-ci mesurent 3-4 cm de long. Ils sont verts lorsqu'ils ne sont pas mûrs et virent au jaune orangé à maturité. Ils sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A densely branched shrub. It grows 2-3 m high. The stems are black. The leaves are heart shaped and very dark green. They are 8-12 cm long. The veins spread out from the base. The flowers are very small and yellow. The fruit are catkins or berries. These are 3-4 cm long. They are green when unripe and turn orange-yellow when mature. They are edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il croît rapidement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is fast growing{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures à moitié durcies{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or from half hardened cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x))µ {épiceµ0(+x)(dp*)µ}]), fleur (grappes de fleursµ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)(0(+x))µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruits, épices, fleursµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : les grappes de fleurs ont un goût poivré ; elles sont consommées.

    Les fruits sont consommésµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Macropiper excelsum subsp. psittacorum est présent dans les îles Norfolk et Lord Howe. Elles ont des feuilles plus grandes et des épis de fleurs plus longs. Jardins botaniques de Melbourne. Macropiper excelsum subsp. excelsum se produit en Nouvelle-Zélande. Il pousse dans les forêts côtières. Il est endommagé par de fortes gelées. Jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 7-11{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Macropiper excelsum subsp. psittacorum occurs in Norfolk Is and Lord Howe Is.. These have larger leaves and longer flower spikes. Melbourne Botanical Gardens. Macropiper excelsum subsp. excelsum occurs in New Zealand. It grows in coastal forests. It is damaged by heavy frosts. Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 7-11{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Nouvelle-Zélande *, Pacifique, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, New Zealand*, Pacific, Tasmania{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 9 ou 10 espèces de Macropiper. Ils se produisent dans le Pacifique{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 9 or 10 Macropiper species. They occur in the Pacific{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Plantes & botanique ; Jardin exotique de Roscoff ; Wikipedia (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 665 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 28 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 849 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 453 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 171 (As Piper excelsum) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 188 ; Matthews, J., 1987, New Zealand Native Plants for your Garden. Pacific Publishers, p 68 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 38 ; Salmon, J.T., 1989, The Native Trees of New Zealand. Heinmann Reid p 113 ; Skinner, G. & Brown, C., 1981, Simply Living. A gatherer's guide to New Zealand's fields, forests and shores. Reed. p 38 ; Wilson, A.J.G., (Ed.), 1994, Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands1, Australian Government Publishing Service, Canberra. p 48

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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