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A suivre !

Limonia acidissima

L., 1762

Pomme d'éléphant


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Classification/taxinomie :
Famille : Rutaceae ;
Synonymes français : pomme de bois ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : wood apple (wood-apple), elephant-apple, Indian wood-apple, monkey fruit, curd fruit, kawista (local), elefantäpple (sv) ;


Comestibilité : fruit ; feuille

Note :

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ27(+x)µ {pulpeµ0(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ : crus ouµ{{{~~0(+x),{{{27(+x)µ cuitsµ(dp*)µ {confitsµ0(+x)µ}]) et feuille (jeunes feuilles cruesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Fruit, feuillesµ{{{0(+x)µ. Fruits consommés crus ouµ{{{27(+x)µ cuitsµ(dp*)µ (confitsµ0(+x)µ) ; la pulpe du fruit mûr est mangée crue et utilisée en confiture ; les fruits peuvent être consommés crus, mais sont plus souvent utilisés pour faire des boissons, des gelées ou des chutneys ; le fruit est meilleur mélangé à du sucre.
Les jeunes feuilles peuvent être consommées cruesµ{{{0(+x)µ ; feuilles également cuites (ex. comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres infos : Plante cultivée localementµ<27(+x)µ.

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Roxburgh W. (Plants of the coast of Coromandel, vol. 2: t. 141, 1798), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2047"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Limonia acidissima" : pages , images | "Pomme d'éléphant" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 177, par Louis Bubenicek) ;




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