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A suivre !

Leontodon hispidus

L., 1753

Liondent hispide


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes français : léontodon hispide ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : bristly hawkbit, rough hawkbit, dente-di-leone comune (it), radicchio di campo (it), Gemeiner Löwenzahn (de), Rauher Löwenzahn (de), leòntodon híspid (cat), ruige Leeuwetand (nl), sommarfibbla (sv) ;


Comestibilité : feuille ; racine

Note : **

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x)µ [nourriture/aliment : cuitesµ{{{(dp*)(0(+x))µ] ; jeunes feuillesµ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment : cruesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {en saladeµ{{{0(+x)µ}]) et racine (racinesµ0(+x),27(+x)µ torréfiéesµ0(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*(0(+x),27(+x))µ {substitutµ0(+x)µ/ succédanéµ27(+x)µ de caféµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles, racines - caféµ{{{0(+x)µ.
-les feuilles sont utilisées dans les soupesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; les jeunes feuilles sont utilisées dans les saladesµ{{{0(+x)µ ;
-racinesµ0(+x),27(+x)µ torréfiéesµ0(+x)µ utilisées commeµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ substitutµ0(+x)µ/ succédanéµ27(+x)µ de caféµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Note médicinale : *


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Tela Botanica ; FloreAlpes ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Leontodon hispidus" : pages , images | "Liondent hispide" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 40 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 85 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rigat, M et al, 2009, Ethnobotany of Food Plants in the High River Ter Valley (Pyrenees, catalonia, Iberian Peninsula): Non-Crop Food Vascular Plants and Crop Food Plants with medicinal Properties. Ecology of Food and Nutrition, 48:303-327 ; Sp. pl. 2:799. 1753 ; Uphof,




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