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A suivre !

Lemna minor

L., 1753

Lentille d'eau


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Classification/taxinomie :
Famille : Araceae ;
Synonymes français : petite lentille d'eau (petite Lentille-d'eau), lentille d'eau commune, petite lenticule, lenticule mineure (ca) ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : common duckweed, duckweed, klein kroos (nl), kleine Wasserlinse (de), lenteja de agua (es), lenticchia d'acqua comune (it), llentia d'aigua petita (cat), qing ping (cn transcrit), andmat (sv) ;


Comestibilité : feuille ; racine

Note : *

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille1 et racine1 comestibles.(1*)

détails :

Feuilles. Elles sont cuites et consommées comme un légumeµ{{{0(+x)µ (ex. : potherbeµ{{{(dp*)µ).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : la plante contient des oxalates qui brûlent la gorgeµ<0(+x)µ. ; il peut être utile de changer l'eau de cuissonµ<(dp*)(0(+x))µ.


Catégories : pscf

Vendeurs plants : lapepiniereaquatique

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 9: t. 1395, 1869), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; INPN ; AquaBase.org ; FloreAlpes ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1989"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lemna minor" : pages , images | "Lentille d'eau" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre page 120, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 322 ; Elliot, W.R., &amp; Jones, D.L., 1993, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 6. Lothian. p 81 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 140 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 180 ; Lazarides, M. &amp; Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 146 ; ?ukasz ?uczaj and Wojciech M Szyma?ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17 ; Martin, F.W. &amp; Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 201 ; Morley, B.D., &amp; Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 399 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sainty, G.R. &amp; Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 273 ; Slocum, P.D. &amp; Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 65 ; Sp. pl. 2:970. 1753 ; Yuncker, T.G., 1959, Plants of Tonga, Bernice P. Bishop Museum, Hawaii, Bulletin 220. p 76




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