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A suivre !

Lathyrus pratensis

L., 1753

Gesse des prés


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : common vetchling, meadow pea (meadow-pea), meadow vetchling, cicerchia dei prati (it), erba-galletta (it), Gelbe-Kichern (de), Wiesen Platterbse (de), Wiesen-Platterbse (de), guixó de prat (cat), veld-Lathyrus (nl), veldlathyrus (nl), ervilhaca-do-campo (pt,br), gulvial (sv) ;


Comestibilité : fruit ; fleur ; feuille

Note :

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunes (dont pointes) : cuites1) et fruit (jeunes (entiers) ou mûrs (graines))1 comestibles.

détails :

Jeunes feuilles et pointes cuites (ex. : comme potherbe)µ{{{(dp*)(1)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ<(rp*)µ.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 3: t. 44[170], 1778-1781), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1969"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lathyrus pratensis" : pages , images | "Gesse des prés" : pages ;

dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 162 et 163, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;




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