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A suivre !

Lathyrus aphaca

L., 1753

Gesse aphaca


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : gesse sans feuilles, gesse aphylle, pois-de-serpent, amarou, gesse aphaca, luisette, poigreau, pois aux lièvres, pois de serpent, reluiseau ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : yellow pea, yellow vetchling, yellow-flowered pea, bitter vetch, Afaca (es), alverja silvestre (es), afaca (es), afaga (it), cicerchia bastarda (it), fior-galletto (it), majorella (it), mullaghera (it), gerdell (cat), naakte Lathyrus (nl), Nackte Platterbse (de), Ranken-Platterbse (de), Rankenplatterbse (de), chícharo-amarelo (pt,br), ervilha-olho-de-boneca (pt,br), spjutvial (sv) ;


Comestibilité : fruit

Note : *

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (jeunesµ0(+x),27(+x)µ goussesµ27(+x)µ et grainesµ0(+x)µ {avec parcimonieµ{{{(dp*)(27(+x))µ} cuitesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)

détails :

Graines. Les jeunes graines tendres sont cuites et mangéesµ{{{0(+x)µ. Jeunes gousses consommées localementµ{{{27(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : la consommation prolongée dans certaines régions provoque le "lathyrisme"µ<27(+x)µ ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ<(rp*)µ.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 397, 1864), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; FloreAlpes ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1960"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lathyrus aphaca " : pages , images | "Gesse aphaca" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A &amp; C Black London. p 92 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 372 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 96 ; Morley, B. &amp; Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 10 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:729. 1753




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