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Laportea cuspidata

(Wedd.) Friis, 1981

Aiko


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Classification/taxinomie :
Famille : Urticaceae ;
Synonymes : Laportea macrostachya (Maxim.) Ohwi 1936 ;

Synonymes français : Ortie miyama ;




Comestibilité : fleur ; feuille

Note : ***

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(5(+),+x)µ cuitesµ5(+)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(5(+),+x))µ]) et fleur (fleursµ0(+x)µ) comestiblesµ0(5(+),+x)µ.(1*)

détails :

Feuilles, fleursµ{{{0(+x)µ.
Jeunes feuilles cuitesµ{{{5(+)µ (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; très nutritives, elles ont une douceur particulièreµ{{{5(+)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : une certaine prudence doit être observée lors de la récolte de cette plante étant données que les feuilles brutes/crues ont des poils urticants, un peu comme les orties à laquelle ils se rapportent ; cependant, il est parfaitement sécuritaire de manger les feuilles quand elles sont cuites, car la chaleur détruit complètement l'aiguillonµ<5(+)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Michael Becker [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1953"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Laportea cuspidata" : pages , images | "Aiko" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Chen, B. &amp; Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf (As Laportea macrostachya) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Laportea macrostachya)




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