Accueil Présentations et ressources Encyclopédie(s) Archives Recherche Impression Facebook Style



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Lagenaria siceraria

(Molina) Standl., 1930

Gourde


Enregistrer et/ou imprimer cette fiche :

Aperçu (format pdf) Enregistrer (format pdf)



Classification/taxinomie :
Famille : Cucurbitaceae ;
Nom complet : Lagenaria siceraria var. siceraria ;
Synonymes : Lagenaria vulgaris Ser. 1825 ;

Synonymes français : gourde, gourde commune, courge calebasse, cougourdon, cougourde, cougourdette, calebasse liane, calebasse gourde (ou gourde calebasse ? (qp*)), gourde pèlerine [Groupe Typica], courge-bouteille (courge bouteille) [Groupe Typica], courge-massue (courge massue) [Groupe Clavata], calebassier, gourde bouteille [Groupe Typica], gourde massue [Groupe Clavata], calebassier grimpant, courge pélerine [Groupe Typica], gourde pélerine [Groupe Typica], courge siphon [Groupe "Curled-Neck"], gourde siphon [Groupe "Curled-Neck"], gourde de pèlerin [Groupe Typica], courge de pèlerin [Groupe Typica], gourde de Corse, courge col de cygne, gourde col de cygne, gourde poire à poudre [Groupe Powder Horn], courge poire à poudre [Groupe Powder Horn], gourde poire [Groupe Pyrifera], courge massue très longue [Groupe Longissima], gourde nichoir [Groupe 'Bird Cage'], gourde des pèlerins [Groupe Typica], courge massue d'Hercule [Groupe Clavata], gourde plate de Corse [Groupe Depressa], courge plate de Corse [Groupe Depressa], gourde plate [Groupe Depressa], gourde sauvage, gourde tabatière, gourde trompette, grande calebasse d'Afrique, petite gourde de Guinée, petite gourde du Brésil, trompette, upo ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : bitter bottle gourd, bottle gourd, calabash, calabash gourd, white-flower gourd, calabash cucumber, trumpet gourd, woo lo kua (cn transcrit), hu lu glua (cn transcrit), hu lu (cn transcrit), Flaschenkürbis (de), gewöhnlicher Flaschenkürbis (de), Kalebasse (de), dudhi (in), hy?tan (jp romaji), bag (ko transcrit), Kulturpflanze (ko transcrit), cabaco (pt), acocote (es), cajombre (es), calabaza (es), guiro amargo (es), flaskkurbits (sv), longe (an), ghia (hi), lauki (hi), dolma (tr) ;


Comestibilité : fruit ; feuille

Note : ***

Note perso : ****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (jeunes fruitsµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ cuitsµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ {comme légumeµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ}] ; grainesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ et/ou masticatoireµ27(+x)µ] ; et extraitµ(dp*)(0(+x),27(+x))µ graines : huileµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ {huile alimentaireµ{{{~~0(+x),{{{27(+x)µ}]) et feuille (jeunes pousses et feuillesµ{{{0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Graines, feuilles, fruit, légumeµ{{{0(+x)µ. Jeunes fruitsµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ consommés localementµ{{{27(+x)µ cuitsµ0(+x)µ comme légumeµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ ; la peau et les graines sont supprimées ; ils peuvent également être cuits à la vapeur, frits ou marinés.
Les jeunes pousses et feuilles sont comestibles ; elles sont souvent préparées avec du lait ou du lait de noix de coco pour améliorer la saveur ; elles sont également mélangées avec d'autres feuilles comestibles (ex. : cuites comme potherbe ? (qp*)).
Les grainesµ{{{0(+x),27(+x)µ sont parfois consomméesµ{{{0(+x)µ, utilisées comme masticatoireµ{{{27(+x)µ ou à la base d'une huile alimentaireµ{{{~~0(+x),{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres usages : Les vieux fruits sont utilisés comme récipientsµ{{{0(+x)µ.

Catégories principales : par

Catégories : pscf

Nombre de graines au gramme : 08-oct

Echange : Semeurs.free

Vendeurs graines : Fleurs des Tropiques'rotunda'

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en hongrois) ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 4331"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lagenaria siceraria" : pages , images | "Gourde" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 169, par Louis Bubenicek) ;




Vous pouvez modifier le style de la page !
Cliquez sur le coeur (menu général), puis le rond (en bas à gauche) et, enfin, sur le sélecteur de design ("style-switcher"),
choisissez le style (fichier "css" : feuille de style "en cascade") que vous souhaitez
et appuyez sur "Envoyer" :

ou bien créez le vôtre, ne serait-ce qu'en adaptant les couleurs du texte (ainsi que sa taille) et du fond, à vos goûts, préférences...

Et utilisez-le !


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !


traduction