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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Lactuca quercina

L.

Laitue à feuilles de chêne


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes français : laitue de Chaix ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : wild lettuce, Eichen-Lattich (de), karlsösallat [subsp. quercina] (sv) ;


Comestibilité : feuille

Note : **

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunesµ27(+x)µ feuillesµ0(+x),~~27(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Feuillesµ0(+x)µ. Jeunes plantes consommées en saladeµ{{{27µ ; jeunes feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : plante protégée en Limousinµ<TBµ. Bien qu'aucune mention spécifique de la toxicité n'ait été vu pour cette espèce, de nombreuses plantes de ce genre contiennent un principe narcotique, lequel atteint sa concentration maximale lorsque la plante commence à fleurirµ<5(+)µ ; ce principe est également toujours présent chez les espèces cultivées, mais uniquement lorsque la plante commence à monter à grainesµ<(dp*)(5(+))µ.


Autres infos : Plante cultivée localementµ<27(+x)µ.

Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Fornax (travail personnel), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1935"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lactuca quercina " : pages , images | "Laitue à feuilles de chêne" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 168, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Sp. pl. 2:795. 1753




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