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A suivre !

Juncus acutus

L., 1753

Jonc à tépales pointus


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Classification/taxinomie :
Famille : Juncaceae ;
Synonymes français : jonc piquant ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : , giuncopungente ;


Comestibilité : racine

Note : *

Note perso : *

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racine (racines/rhizomesµ{{{0(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Bourgeons, rhizome, racine. Les jeunes bourgeons sont consommés bouillisµ{{{0(+x)µ. S'agit-il des bourgeons foilaires (jeunes pousses) et/ou des boutons floraux ? (qp*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : bien qu'aucun cas de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, il y a un rapport qu'un membre de ce genre est peut-être toxique pour les mammifèresµ<5(+)µ.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Esculapio [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Tela Botanica ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1913"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Juncus acutus" : pages , images | "Jonc à tépales pointus" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 65




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