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A suivre !

Jumellea fragrans

(Thouars) Schltr., 1914

Faham


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Classification/taxinomie :
Famille : Orchidaceae ;
Synonymes : Angraecum fragrans Thouars 1822 ;

Synonymes français : thé de Bourbon ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Bourbon tea, faham tea, faham (local), fahon (local), fahum (local) ;


Comestibilité :

Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x),27(+x)µ séchéesµ0(+x)µ [base boissons/breuvages {ersatz/succédanéµ{{{(dp*)(0(+x))µ/substitut du théµ0(+x),{{{27(+x)µ}] et assaisonnementµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ {aromatisantµ0(+x),27(+x)µ recettes/préparations sucréesµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ}]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles - théµ{{{0(+x)µ.
Les feuilles séchées sont utilisées comme substitut du théµ{{{0(+x)µ.
Les feuilles sont consomméesµ{{{~~0(+x),{{{27(+x)µ égalementµ0(+x)µ localementµ27(+x)µ comme aromatisantµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ de sorbets, crèmesµ{{{27(+x)µ et sucreriesµ0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : comme toutes les orchidées sauvages, le faham est visé par la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (« Convention de Washington »), et relève à ce titre de son annexe II ; son commerce hors de La Réunion ou hors de Maurice est théoriquement strictement soumis à la délivrance d'un permis d'exportationµ{{{Wikiµ.


Vendeurs graines : lecoufle

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; orchidorama ; Association Auboise d'Orchidophilie Exotique ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 4292"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Jumellea fragrans" : pages , images | "Faham" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" ([Angraecum fragrans Thouars], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 26 [Angraecum fragrans Thouars], par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 28 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 354 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 56 ; Hist. orchid. t. 54. 1822




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