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Un petit arbre touffu. Il pousse environ 8 m de haut. La tige mesure 15 à 50 cm de diamètre. Les feuilles sont composées et mesurent 20 à 33 cm de long. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Juglans microcarpa, Par Sargent C.S. (The Silva of North America, vol. 7: t. 335, 1898) [C.E. Faxon], via plantillustrations.org
      Illustration Juglans microcarpa, Par Sargent C.S. (The Silva of North America, vol. 7: t. 335, 1898) [C.E. Faxon], via plantillustrations.org - Fermer      

Par Sargent C.S. (The Silva of North America, vol. 7: t. 335, 1898) [C.E. Faxon], via plantillustrations.org


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Juglans microcarpa Berland. (1850)

    • Synonymes

      :

      Juglans rupestris Engelm ex Torr

    • Noms anglais et locaux

      :

      Texas walnut, little walnut [var. microcarpa], little walnut, river walnut, Felsen-Walnuß (de), namboca (es), nogal (es), nogalito (es) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit arbre touffu. Il pousse environ 8 m de haut. La tige mesure 15 à 50 cm de diamètre. Les feuilles sont composées et mesurent 20 à 33 cm de long. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a généralement 7 à 13 dépliants. Ils sont étroits et en forme d'épée. Il y a de petites dents le long du bord. Les jeunes feuilles sont grises à brunes. Ils deviennent verts mais jaunissent en automne. Les fleurs sont petites et vertes. Les fleurs mâles ont environ 20 étamines et se produisent dans les chatons. La fleur femelle a un style à 2 lobes et se présente sous forme de quelques fleurs à l'extrémité d'une même brindille. Les fruits mesurent 12 à 19 mm de diamètre et ont une fine enveloppe velue. L'écrou est dur et rainuré avec une coque épaisse. La graine est petite et comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small bushy tree. It grows about 8 m high. The stem is 15-50 cm across. The leaves are compound and 20-33 cm long. The leaves have leaflets along the stalk. There are usually 7-13 leaflets. They are narrow and sword shaped. There are small teeth along the edge. The young leaves are grey to brown. They become green but turn yellow in autumn. The flowers are small and green. The male flowers have about 20 stamens and occur in catkins. The female flower has a 2 lobed style and occur as a few flowers at the tip of the same twig. The fruit are 12-19 mm across and have a thin hairy husk. The nut is hard and grooved with a thick shell. The seed is small and edible{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (petites graines {noix}µ{{{0(+x),{{{~~27(+x)µ : cerneaux [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ : cruesµ27(+x)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Noix, graines. Les petites noix sont consomméesµ{{{0(+x),{{{~~27(+x)µ localementµ27(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sols humides souvent le long des ruisseaux. Il pousse de 450 à 1220 m d'altitude dans le sud des États-Unis. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in moist soils often along streams. It grows from 450-1220 m altitude in the southern USA. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Mexico, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 30 espèces de Juglans. Toutes les espèces portent des noix comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 30 Juglans species. All species bear edible nuts{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -23/-24°C




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 166, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Allen, A., Growing Nuts in Australia. Night Owl Publishers. p 37 ; Berland. & Chovel, Diario viaje comis. limites 276. 1850 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 572 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 244 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 407 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 124 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 93 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 255 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 137

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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