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Jubaea chilensis

(Molina) Baill., 1895

Cocotier du chili


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Classification/taxinomie :
Famille : Arecaceae ;
Synonymes : Palma chilensis Molina 1782 (=) basionyme, Jubaea spectabilis Kunth 1816 ;

Synonymes français : palmier du Chili, palmier à miel, jubée, palmier 'Chilean wine', coco de Chile, palmier à mélasse ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Chilean wine palm, Chilean coco palm, coquito palm , little cokernut, syrup palm , Honigpalme (de), Mähnenpalme (de), coco de Chile (es), palmera coquito (es), honungspalm (sv) ;


Comestibilité : fruit

Note : ***

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ0(+x)µ/grainesµ27(+x)µ {noix}µ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ : cru(e)s ou confitesµ0(+x),{{{27(+x)µ] ; et extraitµ(dp*)µ pédonculeµ : sève{{{0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {miel de palmeµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ} et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(27(+x)) {vin de palmeµ{{{(dp*)(0(+x))µ}]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Fruits, noix, graines, sève, coeur de palmier, chou. Le pédoncule du fruit peut être exploité pour sa sèveµ{{{0(+x),27(+x)µ ; celle-ci estµ{{{0(+x)µ consommée localement concentrée par ébullitionµ{{{27(+x)µ, distillée pour faireµ{{{0(+x)µ du miel de palmeµ{{{0(+x);{{{27(+x)µ (objet d'un important commerce localµ{{{27(+x)µ) ou à la base d'une boisson fermentéeµ{{{27(+x)µ (vinµ0(+x)µ de palmeµ{{{(dp*)µ).
Les fruits sont confitsµ{{{0(+x)µ.
Les graines (noix) sont consomméesµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ crues, localement, ou confitesµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.



Catégories principales : pac

Nombre de graines au gramme : 0,18

Vendeurs graines : lemondedujardin, rarepalmseeds.com, b&t , orkos

Vendeurs plants : tropicaflore, musapalm, palmiersprestige,

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Althiphika (Travail personnel), via Wikimedia Commons
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Par Martius C.F.P. von (Historia Naturalis Palmarum, vol. 3: t. 161, 1850), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Tela Botanica ; PALMARIS ; France-Palmier.com ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Jubaea chilensis" : pages , images | "Cocotier du chili" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 165, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 122 (As Jubaea spectabilis), 281 (As Jubaea spectabilis), 474, 499, ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 502 ; Blomberry, A. & Rodd, T., 1982, Palms. An informative practical guide. Angus & Robertson. p 109 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 595 (Also Jubaea spectabilis - synonym) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 572 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 768 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 406 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 29 ; Gibbons, M., 1993, Palms. Compact study Guide and Identifier. Sandstone. p 47 ; Gibbons, M., 2003, A pocket guide to Palms. Chartwell Books. p 124 ; Gouldstone, S., 1978, Australian and New Zealand Guide to food bearing plants. Books for Pleasure. p 46 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 141 (As Jubaea spectabilis) ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 6 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 361 (As Jubaea spectabilis) ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 138 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 174 ; Hist. pl. 13:397, in adnot. 1895 ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 86 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 234 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 169 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 96 (Also Jubaea spectabilis - synonym) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 308 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 373 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 48 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 136 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 7 ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 359 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 58 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 416 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p167 ; www.chileflora.com




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