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Ipomoea cairica

(L.) Sweet , 1827

Ipomée du Caire


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Classification/taxinomie :
Famille : Convolvulaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Cairo morningglory, mile-a-minute, coast morning glory ;


Comestibilité : feuille ; racine

Note :

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racine (racinesµ0(+x) {tuberculesµ0(+x),27(+x)µ} cuitesµ0(+x)µ [nourriture/aliment de famineµ{{{(dp*)µ/disette27(+x) {commeµ(dp*)µ légumeµ0(+x)µ}] ; et extrait : féculeµ{{{0(+x)µ) et feuille (feuillesµ0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles, racines, tubercules, légumeµ{{{0(+x)µ.
Tubercules consommés localement en période de disetteµ{{{27(+x)µ ; ils peuvent être utilisés comme aliment ; ils doivent être cuits ; ils sont amers ; une fécule en est également extraiteµ{{{0(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTIONµ(0(+x)µ : ils peuvent être une légère cause de cancerµ{{{0(+x)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 4246"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Ipomoea cairica" : pages , images | "Ipomée du Caire" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 163, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 291 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 583 ; Cooper, W. and Cooper, W., 2004, Fruits of the Australian Tropical Rainforest. Nokomis Editions, Victoria, Australia. p 134 ; Cowie, I, 2006, A Survey of Flora and vegetation of the proposed Jaco-Tutuala-Lore National Park. Timor-Lests (East Timor) www.territorystories.nt/gov.au p 46 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 738 ; Fang Rhui-cheng; George Staples, CONVOLVULACEAE Flora of China ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 307 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 21, 79 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 562 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 147 ; Hort. brit. ed. 1:287. 1826 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 136 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 639 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 83 ; Jones, D.L. & Gray, B., 1977, Australian Climbing Plants. Reed. p 154 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 137 ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 31 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 187 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 275 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 217 ; Peekel, P.G., 1984, (Translation E.E.Henty), Flora of the Bismarck Archipelago for Naturalists, Division of Botany, Lae, PNG. p 467, 468 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 54 ; Yuncker, T.G., 1959, Plants of Tonga, Bernice P. Bishop Museum, Hawaii, Bulletin 220. p 225




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