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Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm de long. Les fleurs sont orange roug... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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À suivre !



   
Note alimentaire  

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Illustration Impatiens capensis, Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org
      Illustration Impatiens capensis, Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org  - Fermer      

Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Impatiens capensis Meerb. (1775)

    • Synonymes français

      :

      balsamine orangée, impatiente du Cap, impatiente orangée

    • Synonymes

      :

      Impatiens biflora Walter, Impatiens fulva Nutt

    • Noms anglais et locaux

      :

      jewel-weed (jewel weed), touch-me-not, spotted touch-me-not, orange flowered jewelweed, orange jewelweed, common jewelweed, spotted jewelweed, orange balsam ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm de long. Les fleurs sont orange rougeâtre ou jaunes. Ils ont des taches violettes. Les fleurs mesurent environ 2 cm de long. Ils ont 2 petits sépales verdâtres et 1 sépale orange formant une poche avec un long éperon. Le fruit est une gousse verte. Il se divise le long de 5 valves à maturité. Cette capsule s'ouvre soudainement lorsqu'elle est touchée{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual herb. It grows 50-100 cm high. The leaves are alternate and simple. They are thin and oval and have coarse teeth. They are 2-10 cm long. The flowers are reddish-orange or yellow. They have purple spots. The flowers are about 2 cm long. They have 2 small greenish sepals and 1 orange sepal forming a pouch with a long spur. The fruit is a green pod. It splits open along 5 valves when mature. This pod splits open suddenly when touched{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (jeunes feuillesµ0(+x),{{{27(+x)µ, poussesµ27(+x)µ et tigesµ{{{0(+x) cuitesµ(dp*)µ {bouilliesµ0(+x),27(+x)µ, à deux eauxµ{{{27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ{{{27(+x)µ}]) et fruit (grainesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Feuilles, graines, tiges, attentionµ{{{0(+x)µ.

    Jeunes feuillesµ0(+x),{{{27(+x)µ, poussesµ27(+x)µ et tigesµ{{{0(+x)µ consommées bouilliesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, à deux eaux, comme légumeµ{{{27(+x)µ (ex. : potherbeµ{{{(dp*)µ).

    Les très jeunes tiges succulentes sont découpées et cuites comme les haricots verts ; elles sont servies avec une sauce à la crèmeµ{{{0(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : la plante peut contenir des oxalatesµ{{{0(+x)µ ; l'ingestion régulière de grandes quantités de ces plantes peut être dangereux en raison de leur haute teneur en minéraux ; ce rapport, qui paraît absurde, pourrait se référer à l'oxalate de calcium qui peut être nocif cru mais est détruit en faisant bien cuire ou sécher la plante ; les personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les calculs rénaux et l'hyperacidité devraient prendre des précautions particulières si elles incluent cette plante dans leur alimentationµ{{{5(+)µ ; voir fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits ombragés des bois de peupliers. Il est préférable dans les endroits humides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in shady places in poplar woods. It is best in moist places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Canada, Europe, Finlande, France, Pays-Bas, Amérique du Nord, Pologne, Scandinavie, Suède, USA *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Canada, Europe, Finland, France, Netherlands, North America, Poland, Scandinavia, Sweden, USA*{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 850 espèces d'Impatiens{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 850 Impatiens species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Afb. zeldz. gew. t. 10. 1775 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 580 (As Impatiens biflora) ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 198 ; Duke, J. A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 114 ; Elias, T. S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 119 (As Impatiens biflora) ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 110 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 45 ; Kiple, K. F. & Ornelas, K. C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1793 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 104 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 223 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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