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Une plante annuelle. Il a une habitude touffue. Il pousse de 60 à 75 cm de haut et 35 à 45 cm de large. Il a quelques branches. Les fleurs sont en forme de coupe et à capuchon. Ils mesurent 2,5 à 5 cm de di... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

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Illustration Impatiens balsamina, Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 7: t. 50 , 1783-1816), via plantillustration.org
      Illustration Impatiens balsamina, Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 7: t. 50 , 1783-1816), via plantillustration.org - Fermer  suivante Flèche droite

Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 7: t. 50 , 1783-1816), via plantillustration.org


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Illustration Impatiens balsamina, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 31: t. 1256, 1810) [S.T. Edwards], via plantillustration.org
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Curtis´s Botanical Magazine (vol. 31: t. 1256, 1810) [S.T. Edwards], via plantillustration.org


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Impatiens balsamina L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      balsamine des jardins

    • Synonymes

      :

      Impatiens cornuta L

    • Noms anglais et locaux

      :

      rose balsam, garden balsam ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante annuelle. Il a une habitude touffue. Il pousse de 60 à 75 cm de haut et 35 à 45 cm de large. Il a quelques branches. Les fleurs sont en forme de coupe et à capuchon. Ils mesurent 2,5 à 5 cm de diamètre. Ils peuvent être roses, rouges, violets ou blancs. Les gousses s'ouvrent au toucher{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual plant. It has a bushy habit. It grows 60-75 cm high and 35-45 cm wide. It has a few branches. The flowers are cup-shaped and hooded. They are 2.5-5 cm across. They can be pink, red, purple or white. The pods burst open when touched{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les semis peuvent être transplantés. Les graines sont plantées à 3 mm de profondeur. Les plantes sont espacées de 30 à 40 cm{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. Seedlings can be transplanted. Seeds are planted 3 mm deep. Plants are spaced 30-40 cm apart{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (jeunes feuillesµ0(+x),{{{27(+x)µ et poussesµ{{{27(+x)µ cuitesµ(dp*)µ {bouilliesµ0(+x),27(+x)µ, à deux eauxµ{{{27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ0(+x),{{{27(+x)µ}]) et fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/aliment {commeµ{{{(dp*)µ légumeµ0(+x)µ}] ; et extraitµ{{{(dp*)µ graines : huile{{{µ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : huile alimentaire {de cuisson}µ{{{~~0(+x)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Feuilles, graines, graines - huile, légumesµ{{{0(+x)µ. Jeunes feuillesµ0(+x),{{{27(+x)µ et poussesµ{{{27(+x)µ consommées bouilliesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, à deux eauxµ{{{27(+x)µ, avec de l'huile et du selµ{{{0(+x)µ, comme légumeµ{{{27(+x)µ.

    Les graines sont consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ en Sibérieµ{{{27(+x)µ.

    Les graines produisent une huile grasse utilisée pour la cuissonµ{{{0(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTION : l'ingestion régulière de grandes quantités de ces plantes peut être dangereux en raison de leur haute teneur en minéraux ; ce rapport, qui paraît absurde, pourrait se référer à l'oxalate de calcium qui peut être nocif cru mais est détruit en faisant bien cuire ou sécher la plante ; les personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les calculs rénaux et l'hyperacidité devraient prendre des précautions particulières si elles incluent cette plante dans leur alimentationµ{{{5(+)µ ; voir fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les feuilles sont enregistrées comme consommées à Bali. Il est vendu sur les marchés locaux en Chine. Il est cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The leaves are recorded as eaten in Bali. It is sold in local markets in China. It is cultivated{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il est endommagé par le gel. Il s'est naturalisé le long des routes d'Amérique tropicale. Il convient aux zones de rusticité 10-12{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It is damaged by frost. It has become naturalised along roadsides in tropical America. It suits hardiness zones 10-12{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Australie, Belgique, Cambodge, Amérique centrale, Chine, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Allemagne, Guyana, Haïti, Hawaï, Inde *, Indochine, Indonésie, Laos, Madagascar, Malaisie, Marquises, Mozambique, Myanmar, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Philippines, Porto Rico, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Sri Lanka, Thaïlande, Tonga, Turquie, Tuvalu, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Belgium, Cambodia, Central America, China, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Germany, Guyana, Haiti, Hawaii, India*, Indochina, Indonesia, Laos, Madagascar, Malaysia, Marquesas, Mozambique, Myanmar, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Philippines, Puerto Rico, Sao Tome and Principe, SE Asia, Slovenia, South America, Sri Lanka, Thailand, Tonga, Turkey, Tuvalu, USA, Vietnam, West Africa, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 850 espèces d'Impatiens{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 850 Impatiens species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; auJardin.info ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 285 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 580 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 254 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 551 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1247 ; Burnie, G.(Ed.), 2003, Annuals and Bulbs. The Gardener's Handbooks. Fog City Press. p 172 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 732 ; Dhyani, S.K., & Sharma, R.V., 1987, Exploration of Socio-economic plant resources of Vyasi Valley in Tehri Garwhal. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 9 No. 2 pp 299-310 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 562 ; Heyne, K., 1927, p 1003 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 55 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 317 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 79, 178, 192 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA ; READ, ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 82 ; Sp. pl. 2:938. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 172 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 363 ; Yuncker, T.G., 1959, Plants of Tonga, Bernice P. Bishop Museum, Hawaii, Bulletin 220. p 176

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Dernière modification le :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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