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Hyptis suaveolens

(L.) Kuntze, 1806

Chan


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes : Ballota suaveolens L. 1759 (=) basionyme, Mesosphaerum suaveolens (L.) Kuntze 1891 synonyme, selon TPL ; nom retenu, selon GRIN) ;

Synonymes français : gros baume, hyptis odorant (hyptis à odeur) ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : pignut, chan, horehound, mintbush, mintweed, pignut, wild spikenard, hortelã-do-campo (pt), alfavaca-brava (pt,br), betônica-brava (pt,br), chao (es), hierba de las muelas (es) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles - thé, graines, feuilles, épice, légumeµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) :
-les extrémités des pousses sont utilisées comme aromatisant alimentaire ; elles sont également utilisées pour faire une boisson aromatisée à la menthe ;
-les graines sont mises à tremper dans l'eau et quand les graines se ramollissent un manteau visqueux se forme autour d'elles et est utilisé comme boissonµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; JSTOR (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1862"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hyptis suaveolens" : pages , images | "Chan" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;




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