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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Hydrangea anomala

D. Don, 1825

Hortensia grimpant


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Classification/taxinomie :
Famille : Hydrangeaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : sema-kung, kathmora, climbing hydrangea, tsuru-ajisai ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C (ou zone 4-9)


Comestibilité : Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuilles, sèveµ{{{0(+x)µ.
Les feuilles sont broyées et consommées fraîches avec du miso ; elles ont un goût de concombre ; la feuille bouillie a été utilisée pour faire une sorte de sirop.
La sève est douce et potableµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Philipp Franz von Siebold et Joseph Gerhard Zuccarini (Flora Japonica, Sectio Prima (Tafelband).) [Domaine public], via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1832"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hydrangea anomala" : pages , images | "Hortensia grimpant" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 277 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 121 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 144 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Prodr. fl. nepal. 211. 1825 ; Tanaka,




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