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A suivre !

Hornstedtia costata

(Roxb.) K.Schum., 1904

Cardamome noire


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Classification/taxinomie :
Famille : Zingiberaceae ;
Synonymes : Amomum costatum (Roxb.) Benth. ex Baker 1892, Amomum costatum Benth. & Hook. 1883, Elettaria costata (Roxb.) Voigt 1845 ;

Synonymes français : cardamone noire (écriture/orthographe incorrecte/erronée), cardamome brune, cardamone brune (écriture/orthographe incorrecte/erronée) ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : black cardamom, tsao-ko, sha ren, brown cardamom ;


Comestibilité : fruit

Note :

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ247µ {gousses et grainesµ{{{(dp*)µ} [assaisonnementµ(dp*)µ {condimentµ247µ, épiceµ(dp*)µ}]) comestible.

détails :

Fruits utilisés comme condimentµ{{{247µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Roxburgh W. (Plants of the coast of Coromandel, vol. 3: t. 252, 1819), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ; "Dave's Garden" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1826"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hornstedtia costata" : pages , images | "Cardamome noire" : pages ;

dont livres et bases de données : 247"Plants for human consumption in India" (livre en anglais, page 13 [Amomum costatum], par B. Roy, A. C. Halder, Dulal Chandra Pal, Botanical Survey of India) ;




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