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A suivre !

Hieracium pilosella

L., 1753

Piloselle


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes français : épervière piloselle ;




Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5 ({{{-15°C)


Comestibilité : fleur; feuille

Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (dont extrait (jus)µ1µ ; cruesµ1µ ou cuitesµ1µ)µ, et fleurµ1µ (dont bourgeons ; cruesµ1µ ou cuitesµ1µ) comestibles.

détails :

Plante utilisée localement comme masticatoire ?µ{{{27(+x)µ (question posée par l'auteurµ{{{(dp*)µ).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf, soupe, fsa, jl, fc, salade, fb, herbe, gc, glf, pal, légume, câpre, cv, dp, tartine, pl1

Arôme et/ou texture : âcre, âpre1

Nombre de graines au gramme : 5000/7700

Vendeurs graines : b&t , Semences du Puy,

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 14: t. 56, 1906), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 4135"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hieracium pilosella" : pages , images | "Piloselle" : pages ;

dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 8 et 9, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 157, par Louis Bubenicek) ;




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