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A suivre !

Hibiscus cannabinus

L., 1759

Chanvre ambari


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Classification/taxinomie :
Famille : Malvaceae ;
Synonymes français : chanvre ambaru, chanvre ambasi, chanvre de Bombay, chanvre de Gambo (chanvre de Gambon = erreur ? (qp*)), chanvre de Guinée, chanvre de Madras, chanvre du Dekkan (chanvre du Deccan), chanvre indien, faux jute, jute bâtard, kenaf (kénaf), ketmie à chanvre, jute de Siam, jute de Java, chanvre de roselle, ketmie à feuilles de chanvre, roselle ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Kenaf, vegetable kenaf, Indian hemp ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3°C (selon GB) à -23/-24°C (selon DG) ; premiers dégâts/dommages dès 0°C


Comestibilité :

Note : **

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x),27(+x)µ cuitesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ, fleur (fleursµ0(+x),27(+x)µ cuitesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ, tronc (écorceµ0(+x)µ et/ouµ{{{(dp*)µ gommeµ0(+x)µ [masticatoireµ(dp*)µ]) et fruit (fruits {cosses/gousses}µ{{{0(+x)µ ; grainesµ0(+x),27(+x)µ cuitesµ(dp*)µ {grilléesµ0(+x),27(+x)µ} ou fermentéesµ{{{0(+x)µ ; et extraitµ{{{(dp*)µ graines : huileµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {huile alimentaireµ{{{~~0(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles, graines, cosses/gousses, fruits, fleurs, graines - huile, écorce, gomme, légumesµ{{{0(+x)µ. Les feuilles et les fleurs sont consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, localementµ27(+x)µ, cuites comme légumeµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ; les feuilles sont également utilisées comme substitut de tamarin pour les currys ; elles sont utilisées dans les soupes.
L'écorce est douce et est mâchée par les enfantsµ{{{0(+x)µ.
Les graines sont consommées grilléesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ ; elles sont également fermentées. Les graines donnent une huile comestibleµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres infos : Les feuilles sont cuites avec de la potasseµ<0(+x)µ. Plante largement cultivée sous les tropiques pour ses fibresµ<27(+x)µ.

Echange : Daves's Garden" (en anglais)

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Par Moninckx J. (Moninckx atlas, vol. 2: t. 3, 1682-1709), via plantillustrations.org
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Par Roxburgh W. (Plants of the coast of Coromandel, vol. 2: t. 190, 1798), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; GardenBreizh ; Purdue agriculture (NEWCROP) : "information from several sources" (en anglais) ; "Dave's Garden" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1799"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hibiscus cannabinus" : pages , images | "Chanvre ambari" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 156, par Louis Bubenicek) ;




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