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A suivre !

Heracleum platytaenium

Boiss., 1844

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Classification/taxinomie :
Famille : Apiaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : yavsan otu ;


Comestibilité :

Note :

Note perso : *

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (pétiolesµ0(+x)µ [nourriture/aliment et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ : comme picklesµ0(+x)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Les tigesµ{{{0(+x)µ (pétiolesµ(dp*)µ) sont consommées comme pickles (comme les cornichons)µ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique n'ait été vu pour cette espèce, de nombreux membres de ce genre contiennent des furanocoumarines ; celles-ci ont des propriétés cancérogène, mutagène et phototoxique ; le contact cutané avec la sève de certains membres de ce genre est dit provoquer une photo-sensibilité et/ou une dermatite chez certaines personnesµ<5(+)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par eldiaderosa, via flickr
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Par eldiaderosa, via flickr



Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1788"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Heracleum platytaenium" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ozbucak, T. B., et al, 2007, Nutrition Content of Some Wild Edible Plants in the Central Black Sea Region of Turkey. International Journal of Natural and Engineering Sciences 1:11-13




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