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Hemerocallis middendorffii

Trautv. & C.A.Mey., 1856

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Classification/taxinomie :
Famille : Xanthorrhoeaceae ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C


Comestibilité : Note : *****

Note perso : *****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Parties comestiblesµ{{{5(+x)µ : fleurs ; feuillesµ{{{5(+)µ.
Utilisations comestiblesµ{{{5(+x)µ :

-feuilles et jeunes pousses - cuitesµ{{{5(+)µ ; elles doivent être consommées très jeunes ou bien elles deviennent fibreusesµ{{{5(K)µ ;
-fleurs et boutons de fleurs - crus ou cuits ; les fleurs peuvent être séchées et utilisées comme épaississant dans les soupes, etc... ; les boutons de fleurs contiennent environ 43 mg de vitamine C par 100 g, 983 UI de vitamine A et 3,1% de protéinesµ{{{5(+)µ


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : de grandes quantités de feuilles sont dites hallucinogènes ; blanchir les feuilles enlève cette composante hallucinatoireµ<5(+)µ (ce rapport ne précise pas ce qu'il entend par blanchiment, ce pourrait être exclure la lumière des pousses ou immerger les feuilles dans de l'eau bouillanteµ<5(K)µ).


Vendeurs plants : jardindupicvert

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Addisonia (vol. 14: t. 463 ; 1929) [M.E. Eaton], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1783"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hemerocallis middendorffii" : pages , images ;



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