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A suivre !

Helianthus × laetiflorus

Pers., 1807

Hélianthe vivace


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes : Helianthus laetiflorus Pers. 1807 ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : showy sunflower ;


Comestibilité : fruit ; racine

Note : **

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racineµ0(+x)µ (tuberculesµ0(5(+),+x),27(+x)µ {crus ou cuitsµ{{{5(+),0(5(+),+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme les topinamboursµ{{{5(+)µ}]) et fruit (grainesµ27(+x)µ) comestiblesµ0(5(+),+x),27(+x)µ.

détails :

Les tuberculesµ{{{0(5(+),+x),27(+x)µ sont consommésµ{{{0(+x),µ{{{~~5(+),27(+x)µ crus ou cuitsµ{{{5(+),0(5(+),+x)µ ; ils sont utilisés comme les topinambours, auxquels ils ne sont pas bien inférieurs en goût, par contre les rendements sont plus faiblesµ{{{5(+)µ. Graines comestiblesµ{{{27(+x)µ. Consommation localeµ{{{~~27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Helianthus × laetiflorus" : pages , images | "Hélianthe vivace" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 153 [Helianthus laetiflorus Pers.], par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 39 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens (x latiflorus) ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 7 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/




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