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Harpephyllum caffrum

Bernh. ex C.Krauss, 1844

Prune cafre


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Classification/taxinomie :
Famille : Anacardiaceae ;
Synonymes français : prunier sauvage d'Afrique ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : kaffir plum, wild plum ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x),27(+x)µ {chair / pulpeµ{{{(dp*)µ} {frais ou séchésµ{{{0(+x)µ ; crus ou cuits} [nourriture/aliment et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Les fruits sont consommésµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ frais ; il est surtout apprécié par les enfants ; ils peuvent être séchés et ont une agréable saveur salée ; ils sont également utilisés pour le vin et les gelées ou confituresµ{{{0(+x),27(+x)µ. Consommation localeµ{{{~~27(+x)µ. Les graines et la peau sont-elles également comestibles et consommables ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.



Vendeurs graines : PARFUM D'EDEN, "trade winds fruit" (en anglais), "The Banana Tree" (en anglais)

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Harvey W.H. (Thesaurus capensis, or illustrations of South African flora, vol. 2: t. 125, 1863) [W.H. Harvey], via plantillustrations.org
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Par Tatters:), via flickr



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Harpephyllum caffrum" : pages , images | "Prune cafre" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 152, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 257 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 537 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 672 ; Dharani, N., 2002, Field Guide to common Trees & Shrubs of East Africa. Struik. p 118 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 370 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 10 ; Flora 27(1):349. 1844 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 101 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 119 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 141 ; Joffe, P., 2007, Creative Gardening with Indigenous Plants. A South African Guide. Briza. p 109 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 57 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 235 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 13 ; Palgrave, K.C., 1996, Trees of Southern Africa. Struik Publishers. p 458 ; Palmer, E and Pitman, N., 1972, Trees of Southern Africa. Vol. 2. A.A. Balkema, Cape Town p 1195 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 48 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 ; Rivero, J. A., y Brunner, B. R., 2007, Arborels frutales exoticas y poco conocidos en Puerto Rico. Universidad de Puerto Rico. p 12 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 25th March 2011] ; Schmidt, E., Lotter, M., & McCleland, W., 2007, Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park. Jacana Media p 298 ; Smith, A.C., 1985, Flora Vitiensis Nova: A New flora of Fiji, Hawai Botanical Gardens, USA Vol 3 p 458 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 102 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; Tredgold, M.H., 1986, Food Plants of Zimbabwe. Mambo Press. p 105 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 44 ; van Wyk, Br., van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 10, 174 ; Venter, F & J., 2009, Making the most of Indigenous Trees. Briza. p 190




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