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A suivre !

Haemodorum spicatum

R.Br., 1810

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Classification/taxinomie :
Famille : Haemodoraceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : born, blood roots ;


Comestibilité : racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racine (bulbes crus ouµ{{{0(+x)µ cuitsµ(dp*)µ {grillésµ0(+x)µ}) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Les bulbes sont consommés crus ou grillés ; ils ont une douce saveur d'oignonµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : outbackchef (en anglais)

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Kevin Thiele, via flickr



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1752"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Haemodorum spicatum" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 152, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Daw, B., Walley, T. & Keighery, G., 2001, Bush Tucker. Plants of the South-West. Department of Conservation and Land Management. Western Australia. p 22 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 118 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 67 ; RIRDC, 2010, New Root Vegetables fo the Native Food Industry, Australian Government RIRDC Publication 9/161




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