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A suivre !

Gunnera manicata

Linden ex Delchev., 1867

Rhubarbe géante du Brésil


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Classification/taxinomie :
Famille : Gunneraceae ;
Synonymes français : gunnère du Brésil, rhubarbe géante, gunnère ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : giant rhubarb ;


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (tigesµ(dp*)µ/pétiolesµ245µ) comestible.

détails :

Les épais, succulentsµ{{{245µ (juteux/grasµ{{{(dp*)µ) G. manicata et G. chilensis, sont mangés par les natifs/indigènes de l'Amérique du Sud, soit crus soit cuits ; ils sont connus sous le nom de "Pangue"µ{{{245µ. La gunnère est résistante au cerfs et comestible. Ses tiges ont un goût semblable à la rhubarbe ; elles peuvent être consommées crues et sont généralement pelées/épluchées et utilisées comme légume. Les plantes sont adaptées aux bordures des étangs et mares (ou terrains humides à marécageux) des jardins car ils offrent le sol et l'environnement parfait pour les gunnères. Les petites variétés de gunnera sont aussi plantées dans les rocailles.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.



Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Gunnera manicata" : pages , images | "Rhubarbe géante du Brésil" : pages ;

dont livres et bases de données : 245"New Illustrated Encyclopedia of Gardening - Unabridged" (livre en anglais, volume 2, page 810, par Thomas H. Everett) ;




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