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Gliricidia sepium

(Jacq.) Walp., 1842

Gliciridia


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : mother-of-cacao ;


Comestibilité : fleur ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x)µ cuitesµ{{{(dp*)µ) et fleur (fleurs cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {herbe potagèreµ{{{0(+x)µ}) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

détails :

Les feuilles ont été rapportées comme étant mangéesµ{{{0(+x)µ (cuites, ex. comme potherbe ? (qp*)).
Les fleurs sont cuites comme herbes potagères (potherbe) et également pliées dans une pâte d'oeuf et fritesµ{{{0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : feuilles et fleurs sont également signalées comme toxiques ; les feuilles sont utilisées pour tuer les rats ; comme toutes les parties sont toxiques, il est probablement préférable de ne pas manger quelle partie que ce soitµ<0(+x)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Catesby M. (The natural history of Carolina, Florida, and the Bahama Islands, vol. 1: t. 120, 1754), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; FAO (en anglais) ; "Handbook of Energy Crops" (en anglais, par James A. Duke), via Purdue Agriculture (New CROP) ; agroforestry.net (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1720"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Gliricidia sepium" : pages , images | "Gliciridia" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

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