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Gaultheria shallon

Pursh, 1813

Gaulthérie shallon


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Classification/taxinomie :
Famille : Ericaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : salal, shallon, Western wintergreen ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C


Comestibilité : fruit

Note : *****

Note perso : *****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitsµ0(5(+),+x)µ.
-fruits - crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure ; sucré et juteux avec une saveur agréableµ{{{5(+)µ ; il est agréable à manger cruµ{{{5(K)µ ; les fruits peuvent être consommés frais ou séchés et stockésµ{{{0(+x)µ ; les fruits sont transformés en conserves, tartesµ{{{0(5(+),+x)µ, gelées, confitures, sirop, vinµ{{{0(+x)µ, boissonsµ0(5(+),+x)µ, etc...µ{{{5(+)µ ; ils peuvent êtreµ{{{0(5(+),+x)µ consommésµ0(+x)µ/utilisésµ5(+)µ comme des raisins secsµ{{{0(5(+),+x)µ ; le fruit mesure environ 10 mm de diamètreµ{{{5(+)µ et est produit sur une période de plusieurs semaines à la fin de l'étéµ{{{5(K)µ ;
-un thé agréable est faite à partir des feuillesµ{{{5(+)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories principales : pac

Vendeurs plants : jardindupicvert

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

The botanical cabinet [C. Loddiges] (vol. 14: t. 1372 ; 1827) [?], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en russe) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3944"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Gaultheria shallon" : pages , images | "Gaulthérie shallon" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 488 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 458 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 626 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 160 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 194 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 344 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 74 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 96 ; Fl. Amer. sept. 1:283. 1813-1814 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 181 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 326 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 40 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1847 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 221 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 122 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 243 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 161 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 102 ; Self, M., 199, Phoenix Seeds catalogue. p 17 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 77 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 408 ; www.desert-tropicals.com




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