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Garcinia humilis

(Vahl) C. D. Adams, 1970

Achachairu


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Classification/taxinomie :
Famille : Clusiaceae ;
Synonymes : Mammea humilis Vahl 1798 (=) basionyme, Rheedia lateriflora L. 1753 ;

Synonymes français : Mangoustan de Bolivie ou bolivien, achachairu commun à coque dure (tp* de "achachairu comun cascara dura") ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Bolivian mangosteen, achachairu comun cascara dura, achacha, wild mammee ;


Comestibilité :

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x),187(+x)µ (fruits {chairµ{{{(dp*)µ/pulpeµ187(+x)µ} fraisµ0(+x),187(+x)µ {crus ou cuitzsµ{{{(dp*)µ} ; et écorceµ187(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Le fruit est habituellement consommé fraisµ{{{~~0(+x),{{{187(+x)µ en ouvrant le fruit et extrayant la grosse graine qui est entouréé par une pâte cotonneuse ; cette pulpe a une saveur acidulée sucrée et est faible en graisses et en protéines. En outre, la peau/l'écorce est utilisée pour préparer des rafraîchissements en la mélangeant avec de l'eau et du sucre dans un mixeurµ{{{187(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : montosogardens

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Mel Vincent, via flickr
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Via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; 187"The Encyclopedia of Fruit & Nuts" (livre en anglais, pages 272 et 273, par Jules Janick, Robert E. Paull) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1677"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Garcinia humilis" : pages , images | "Achachairu" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" ([Rheedia lateriflora L. ], en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 2866 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 556 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 307 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 96 ; Sp. pl. 2:1193. 1753 - non Garcinia lateriflora Blume (1825)




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