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Une figue. C'est un arbre à feuilles caduques. Il atteint 13-25 m de haut et s'étend sur 14 m de diamètre. Il a une couronne arrondie. La tige est dressée. Parfois, la tige a des contreforts. La base de l'a... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Ficus sycomorus, Par Transactions of the Linnean Society of London (vol. 29: t. 99, 1875) [W.H. Fitch], via plantillustrations
      Illustration Ficus sycomorus, Par Transactions of the Linnean Society of London (vol. 29: t. 99, 1875) [W.H. Fitch], via plantillustrations - Fermer      

Par Transactions of the Linnean Society of London (vol. 29: t. 99, 1875) [W.H. Fitch], via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Ficus sycomorus L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      figuier sycamore

    • Synonymes

      :

      Ficus gnaphalocarpa (Miq.) A Rich, Ficus damarensis Engl, Ficus mucuso Welw. ex Ficalho, Ficus trachyphylla Fenzl, et quelques autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Sycamore fig ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une figue. C'est un arbre à feuilles caduques. Il atteint 13-25 m de haut et s'étend sur 14 m de diamètre. Il a une couronne arrondie. La tige est dressée. Parfois, la tige a des contreforts. La base de l'arbre s'étend généralement sur le sol. L'écorce est jaunâtre. Les feuilles sont vert olive, ovales ou presque rondes. Ils mesurent 5 à 12 cm de long et 3 à 10 cm de large. Les feuilles sont rugueuses et coriaces. Ils sont velus. Le bord de la feuille est ondulé et grossièrement denté. La tige de la feuille mesure 3 cm de long. Pendant les saisons sèches, l'arbre peut perdre ses feuilles. Les fleurs mesurent 2 cm de diamètre et sont arrondies. Les fruits sont petits et comestibles. Ils mesurent 3 cm de diamètre. Ils poussent en grappes denses à l'aisselle des feuilles ou sur les branches principales et sur le tronc. Le fruit est jaune-rouge à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fig. It is a deciduous tree. It grows to 13-25 m high and spreads to 14 m across. It has a rounded crown. The stem is erect. Sometimes the stem has buttresses. The base of the tree commonly spreads over the ground. The bark is yellowish. The leaves are olive green, oval or almost round. They are 5-12 cm long and 3-10 cm wide. The leaves are rough and leathery. They are hairy. The edge of the leaf is wavy and roughly toothed. The leaf stalk is 3 cm long. In dry seasons the tree may lose its leaves. The flowers are 2 cm across and roundish. The fruit are small and edible. They are 3 cm across. They grow in dense clusters in the axils of leaves or on main branches and on the trunk. The fruit are yellow-red when ripe{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les arbres poussent assez rapidement. Les jeunes fruits sont entaillés pour favoriser la maturation. En Tanzanie, les fruits sont récoltés à la fin de la saison des pluies{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Trees are fairly fast growing. The young fruit are gashed to assist ripening. In Tanzania fruit are collected at the end of the rainy season{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Dans la région méditerranéenne, les figues de sycomore ne produisent pas de graines car la guêpe des figues plus tropicale n'y est pas présente. Dans les endroits tropicaux, il peut être cultivé à partir de graines. Il peut être cultivé par boutures ou par couches. Les arbres peuvent être taillés ou coupés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : In the Mediterranean region sycamore figs do not set seed because the more tropical fig wasp does not occur there. In tropical places it can be grown from seeds. It can be grown by cuttings or layering. Trees can be pruned or lopped{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x),27(+)µ {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et baseµ{{{(dp*)µ boissonsµ0(+x)µ/breuvagesµ(dp*)µ alcoolisé(e)sµ0(+x)µ] {frais ou séchésµ{{{0(+x)µ ; crus ou cuits ; bruts ou transformésµ{{{(dp*)µ}) et feuille (jeunes feuilles cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment {commeµ{{{(dp*)µ légumeµ0(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Les fruits sont consommés frais ; ils peuvent également être séchés.

    Ils sont consommés avec du mil et utilisés pour fabriquer une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer).

    Les jeunes feuilles sont cuites pour la nourritureµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; elles sont utilisées dans les soupes ou les plats d'arachide/cacahuète.

    Le latex est utilisé comme présure végétaleµ{{{0(+x)µ. Consommation locale ; plante largement cultivée dans sa zone d'origineµ{{{~~27(+)µ. La peau et les graines des fruits sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    83.9 239 57 0.5

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont largement consommés et vendus sur les marchés du Moyen-Orient. Les fruits sont également couramment consommés par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit are widely eaten and sold in markets in the Middle East. The fruit are also commonly eaten by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Ils pousseront sur la plupart des sols. Les sols doivent être bien drainés. Ils préfèrent une position ouverte ensoleillée. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il est probablement endommagé par le gel lorsqu'il est en feuille. Il peut pousser dans les régions chaudes et arides. Il pousse bien près des rivières. En Afrique, les arbres sont généralement près des rivières dans les régions sèches. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 200 et 1 800 mm. Il peut pousser dans les sols salés. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse dans la forêt de Miombo en Afrique. Il pousse au Sahel. Il convient aux zones de rusticité 10-12{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. They will grow on most soils. Soils need to be well drained. They prefer a sunny open position. It is drought and frost resistant. It is probably damaged by frost when in leaf. It can grow in hot and arid regions. It grows well near rivers. In Africa trees are commonly near rivers in dry regions. It grows in areas with an annual rainfall between 200-1,800 mm. It can grow in salty soils. It can grow in arid places. It grows in Miombo woodland in Africa. It grows in the Sahel. It suits hardiness zones 10-12{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Angola, Arabia, Asia, Australia, Benin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Cameroon, Cape Verde, Central Africa, Central African Republic, CAR, Chad, Comoros, Congo, Congo DR, Côte d'Ivoire, Cuba, Cyprus, Djibouti, East Africa, Egypt, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Israel, Ivory Coast, Jordan, Kenya, Lebanon, Lesotho, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritania, Mediterranean, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, North Africa, Oman, Palestine, Rwanda, Sahel, Saudi Arabia, Senegal, Somalia, South Africa, Southern Africa, South Sudan, Sudan, Swaziland, Syria, Tanzania, Turkey, Uganda, USA, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Arabia, Asia, Australia, Benin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Cameroon, Cape Verde, Central Africa, Central African Republic, CAR, Chad, Comoros, Congo, Congo DR, Côte d'Ivoire, Cuba, Cyprus, Djibouti, East Africa, Egypt, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Israel, Ivory Coast, Jordan, Kenya, Lebanon, Lesotho, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritania, Mediterranean, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, North Africa, Oman, Palestine, Rwanda, Sahel, Saudi Arabia, Senegal, Somalia, South Africa, Southern Africa, South Sudan, Sudan, Swaziland, Syria, Tanzania, Turkey, Uganda, USA, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Références bibliques Amos 7:14 Il existe environ 800 à 1000 espèces de Ficus. Ils sont principalement sous les tropiques. Il existe 120 espèces de Ficus en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Biblical references Amos 7:14 There are about 800-1000 Ficus species. They are mostly in the tropics. There are 120 Ficus species in tropical America{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 138, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42 ; Abdel-Hameed, E. S., 2009, Total phenolic contents and free radical scavenging activity of certain Egyptian Ficus species leaf samples. Food Chemistry 114: 1271-1277 ; Addis, G., et al, 2005, Ethnobotanical Study of Edible Wild Plants in Some Selected Districts of Ethiopia. Human Ecology, Vol. 33, No. 1, pp. 83-118 ; Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 187 ; Bekele-Tesemma A., Birnie, A., & Tengnas, B., 1993, Useful Trees and Shrubs for Ethiopia. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 5. p 250 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 34 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 474 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 604 ; Dharani, N., 2002, Field Guide to common Trees & Shrubs of East Africa. Struik. p 112 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 329 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 155 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 288 ; Feyssa, D. H., et al, 2011, Seasonal availability an consumption of wild edible plants in semiarid Ethiopia; Implications to food security and climate change adaptation. Journal of Horticulture and Forestry 3(5): 138-149 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 49 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 562 ; Hinnawi, N. S. A., 2010, An ethnobotanical study of wild edible plants in the Northern West Bank "Palestine". An-Najah National University. p 94 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 138 ; Joffe, P., 2007, Creative Gardening with Indigenous Plants. A South African Guide. Briza. p 126 ; Johns, T., Mhoro, E. B. and Sanaya, P., 1996, Food Plants and Masticants of the Batemi of Ngorongoro District, Tanzania. 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Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 42 ; van Wyk, Br., van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 158 ; Van Wyk, Br. and van Wyk P., 2009, Field Guide to Trees of Southern Africa. Struik Nature. p 80 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 104 ; Venter, F & J., 2009, Making the most of Indigenous Trees. Briza. p 172 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 220 ; www.zimbabweflora.co.zw 2011

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Note comestibilité :
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