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A suivre !

Ferula foetida

(Bunge) Regel, 1878

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Classification/taxinomie :
Famille : Apiaceae ;
Synonymes : Ferula scorodosma Bentley & Trimen 1877, Scorodosma foetidum Bunge 1846 ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : food of the Gods, asafoetida, devil's dung, asafetida, assa-foetida, kamol, rochaek, sassyr, hing (in), kavrak (tj) ;


Comestibilité : Note : ***

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles, gomme, épiceµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : la gomme a un goût proche de l'ailµ{{{0(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : ne pas utiliser par voie oraleµ<5(+)µ ; pas plus d'informations à ce sujetµ<(rp*)µ (de quelle partie s'agit-il et dans quelles conditions ? (qp*)). Éviter pendant la grossesse étant donné la possible augmentation des saignements. L'usage local peut provoquer des irritations de la peauµ<5(+)µ


Liens, sources et/ou références : Botanical.com (en anglais) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1621"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Ferula foetida" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 220 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 255 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 156 ; Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 5:592 (in note). 1878 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 194




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