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A suivre !

Eugenia uniflora

L., 1753

Cerisier de cayenne


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Classification/taxinomie :
Famille : Myrtaceae ;
Synonymes français : pitanga, cerisier de tahiti, cerisier du Surinam, cerisier du Brésil, cerise carrée, cerise de Cayenne ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Surinam cherry, pitanga ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4,5/-5,5 (-7?)


Comestibilité : fruit ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruits27(+) {chair/pulpe et peau} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : crus27(+) {fraisµ0(+x)µ} ou cuitsµ(dp*)µ]) et feuille (feuillesµ0(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ : tisanes {substitut/succédané de théµ{{{0(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Le fruit mûr est consommé frais ; il peut être cuit ou utilisé pour les confituresµ{{{0(+x)µ, geléesµ27(+)µ et autres produitsµ{{{0(+x)µ. La peau est-elle bien comestible et consommable ? (qp*)
Les feuilles sont utilisées comme un substitut pour le théµ{{{0(+)µ. Consommation locale ; plante cultivée sous les tropiques et sub-tropiquesµ{{{~~27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : les graines ne doivent pas être consommées car il se peut qu'elles provoquent la diarrhéeµ{{{(dp*)µ.


Note médicinale : ***


Catégories principales : par

Nombre de graines au gramme : 1,1

Vendeurs graines : barbadine, "e*species Tropical Seeds" (en anglais)seeds, ecuadorexplorer, b&t , montosogardens, "The Banana Tree" (en anglais)

Vendeurs plants : musapalm, Polynesian Produce Stand (ebay), jungleseeds, ediblelandscaping, montosogardens

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Eugenia uniflora" : pages , images | "Cerisier de cayenne" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 133, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Surinam cherry references ; Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 46 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 211 ; Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 174 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 168 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 459 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. ; Burkill, I.H., 1935, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. p 987 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 6 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 579 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 129 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 158 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 217 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 244 ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 355 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 122 ; Hearne, D.A., & Rance, S.J., 1975, Trees for Darwin and Northern Australia. AGPS, Canberra p 66 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 302 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 16 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 99 ; Howard, R., 1974-. Flora of the lesser Antilles. ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 576 ; Huxley, ed. The new Royal Horticultural Society dictionary of gardening. 1992 ; International Seed Testing Association. 1988. International Seed Testing Association list of stabilized plant names. (ISTA) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 135 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 160 ; Katende, A.B., Birnie, A & Tengnas B., 1995, Useful Trees and Shrubs for Uganda. Identification, Propagation and Management for Agricultural and Pastoral Communities. Technical handbook No 10. Regional Soil Conservation Unit, Nairobi, Kenya. p 294 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. 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Californian Rare Fruit Council Year Book 1973. pp 67-90. ; Sp. pl. 1:470. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 423 (Drawing) ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 106 ; Terrell et al. 1986. Agric. Handb. no. 505. ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 192 ; Verheij, E. W. M. and R. E. Coronel, eds. 1991. Edible fruits and nuts. In: E. W. M. Verheij & R. E. Coronel (eds.), Plant Resources of South-East Asia (PROSEA). 2:165. ; Villachica, H., (Ed.), 1996, Frutales Y hortalizas promisorios de la Amazonia. 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