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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Eugenia cerasiflora

Miq., 1850

Cerisier de rio grande


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Classification/taxinomie :
Famille : Myrtaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : cherry-of-the-Rio-Grande, carajeiro ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x),27(+)µ {chair/pulpe et peau} crusµ(dp*)µ {fraisµ0(+x)µ} ou cuitsµ(dp*)µ) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Les fruits sont consommés frais ; ils sont également utilisés dans les confitures et gelées ; ils peuvent être congelés ou séchés et stockésµ{{{0(+x)µ. La peau est-elle bien comestible et consommable ? (qp*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTIONµ0(+x)µ : les graines ne doivent pas être consommées car elles provoquent la diarrhéeµ<0(+x)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par mmmavocado, via flickr



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1580"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Eugenia cerasiflora" : pages , images | "Cerisier de rio grande" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 130 [Eugenia aggregata (Vell.) Kiaersk.], par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 457 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 9 ; Enum. Myrt. bras. 162. 1893 (non Baker 1887) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 157 ; GRIN ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 98 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 196 ; Mabberley, D. J., 1990, The plant-book: a portable dictionary of the higher plants. Cambridge University Press. NY. (As Eugenia aggregata) ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 40 (As Eugenia aggregata) ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 ;




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