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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Eucalyptus globulus

Labill., 1800

Gommier bleu


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Classification/taxinomie :
Famille : Myrtaceae ;
Nom complet : Eucalyptus globulus subsp. globulus ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : blue gum, Tasmanian blue gum, fever tree ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 8


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuilles séchéesµ{{{239µ [assaisonnement : aromate] ; extraitµ(dp*)µ feuillesµ0(5(+),+x),64(+x),239µ fraîches ou séchéesµ{{{0(5(+),+x)µ {huile essentielleµ{{{0(5(+),+x),{{{64(+x),{{{239µ} [assaisonnementµ(dp*)µ : arômeµ0(5(+),+x),64(+x)µ alimentaireµ(dp*)µ]) comestibleµ0(5(+x)+x)µ.(1*)

détails :

Une huile essentielle, distillée à partir des feuilles fraîches ou séchées, est utilisée comme substance aromatisante dans les bonbons, les produits de boulangerie (pâtisseries), la crème glacée (glaces)µ{{{~~0(5(+),+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : l'huile d'eucalyptus est toxiqueµ<0(+)µ ; le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ<5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ<(dp*)µ.


Vendeurs graines : Babygraines

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Ko?hler F.E. (Medizinal Pflanzen, vol. 3: t. 40, 1890), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1539"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Eucalyptus globulus" : pages , images | "Gommier bleu" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 150, par Johannes Seidemann) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Amakura, Y et al, 2002, Constituents and their antioxidant effects in eucalyptus leaf extract used as a natural food additive. Food Chemistry 77:47-56 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 207 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 140 ; Morton, ; Tanaka, ; Voy. rech. Perouse 1:153, t. 13. 1800




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