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Une herbe de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il a des motoculteurs ou des coureurs. Il a un arôme. Les rhizomes sont rampants et mesurent jusqu'à 1 m de long. Le rhizome o... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Etlingera hemisphaerica, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 124 [ser. 3, vol. 54]: t. 7592, 1898) [M. Smith], via plantillustrations
      Illustration Etlingera hemisphaerica, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 124 [ser. 3, vol. 54]: t. 7592, 1898) [M. Smith], via plantillustrations - Fermer      

Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 124 [ser. 3, vol. 54]: t. 7592, 1898) [M. Smith], via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Etlingera hemisphaerica (Blume) R. M. Sm. (1986)

    • Synonymes français

      :

      Rose de porcelaine

    • Synonymes

      :

      Alpinia hemisphaerica (Blume) D. Dietr, Amomum anthodioides (Teijsm. & Binn.) Koord, Amomum eriocarpum (Kuntze) K. Schum, Amomum hemisphaericum (Blume) K. Schum, Cardamomum anthodioides (Teijsm. & Binn.) Kuntze, Cardamomum eriocarpum Kuntze, Cardamomum hemisphaericum Kuntze, Elettaria anthodioides Teijsm. & Binn, Elettaria atropurpurea Teijsm. & Binn, Elettaria hemisphaerica Blume, Nicolaia anthodioides (Teijsm. & Binn.) Valeton, Nicolaia atropurpurea (Teijsm. & Binn.) Valeton, Nicolaia hemisphaerica (Blume) Horan, Nicolaia rostrata Valeton, Nicolaia sanguinea Valeton, Phaeomeria anthodioides (Teijsm. & Binn.) Koord, Phaeomeria atropurpurea (Teijsm. & Binn.) K. Schum, Phaeomeria hemisphaerica (Blume) K. Schum, Phaeomeria rostrata (Valeton) Loes, Phaeomeria sanguinea (Valeton) Koord

    • Noms anglais et locaux

      :

      torch ginger, kantan liar (ms) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il a des motoculteurs ou des coureurs. Il a un arôme. Les rhizomes sont rampants et mesurent jusqu'à 1 m de long. Le rhizome ou tige souterraine est robuste et ramifié. Les fausses tiges sont dressées et vert foncé et regroupées étroitement. Ils sont épaissis à la base et atteignent 3 à 7 m de hauteur. Ils ont une épaisseur de 2-3 cm. Il y a 15-25 feuilles. Ils sont alternes et étroits. Les inférieurs sont plus petits que les supérieurs. Ils sont vert bronze dessus et vert foncé dessous. Ils mesurent 15 à 75 cm de long sur 5 à 15 cm de large. La tige de la feuille a un sillon. Les pousses fleuries poussent à partir du porte-greffe. Les fleurs ont une tête ronde avec un sommet aplati. Les tiges florales mesurent de 35 à 100 cm de long sur 1 à 1,5 cm de large. Ils ont des bractées le long d'eux. Il y a beaucoup de fleurs dans une tête bondée. Les fleurs mesurent 4 à 7 cm de long. Les fruits sont anguleux ou arrondis et jaune verdâtre. Ils mesurent 2-3 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. It keeps growing from year to year. It has tillers or runners. It has an aroma. The rhizomes are creeping and up to 1 m long. The rhizome or underground stem is robust and branched. The false stems are erect and dark green and grouped closely together. They are thickened at the base and grow 3-7 m tall. They are 2-3 cm thick. There are 15-25 leaves. They are alternate and narrow. The lower ones are smaller than the higher ones. They are bronze green above and dark green underneath. They are 15-75 cm long by 5-15 cm wide. The leaf stalk has a furrow. The flowering shoots grow from the rootstock. The flowers are in a round head with a flattened top. The flower stalks are 35-100 cm long by 1-1.5 cm wide. They have bracts along them. There are many flowers in a crowded head. The flowers are 4-7 cm long. The fruit are angular or rounded and greenish yellow. They are 2-3 cm across{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division du rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds or by division of the rhizome{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fleur (inflorescencesµ64(+x),72µ en bouton crues ou cuitesµ{{{72µ [nourriture/aliment {comme légume} et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ : condimentµ64(+x),72µ]) comestibles.

    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts primaires et secondaires jusqu'à 1 300 m d'altitude. Il a besoin d'un sol riche et d'humus. Il vaut mieux dans un endroit légèrement ombragé. À Cairns BG{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in primary and secondary forests up to 1,300 m above sea level. It needs a rich soil and humus. It is best in a slightly shaded location. In Cairns BG{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, Australia, Indonesia*, SE Asia, Thailand{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Indonesia*, SE Asia, Thailand{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



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    • Sources et/ou références :

      72Pl@ntUse ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 149, par Johannes Seidemann) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1731 (As Phaeomeria atropurpurea) ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 225 (As Phaeomeria atropurpurea) ; Ochse, J. J. et al, 1931, Vegetables of the Dutch East Indies. Asher reprint. p 754 (As Phaeomeria atropurpurea) ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 148 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1108 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 65 (As Phaeomeria atropurpurea)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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