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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Dioscorea tokoro

Makino, 1889

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Classification/taxinomie :
Famille : Dioscoreaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : shan bei xie ;


Comestibilité : racine

Note : **

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racineµ0(+x)µ (tuberculesµ0(5(+),+)µ cuitsµ5(+)µ [nourriture/aliment : légumeµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : la racine de cette espèce est dite toxique crue ; elle doit être trempée ou bouillie dans de la lessive avant utilisationµ<5(+)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Clivid, via flickr
Illustration
Illustration

Par Lin, Ingrid P., via National Museum of Natural History Image Collection et eol



Liens, sources et/ou références : 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1387"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Dioscorea tokoro" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ding Zhizun, Gilbert, Michael G., DIOSCOREACEAE, shu yu ke, Flora of China, ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Tokyo Bot. Mag. 3:112. 1889




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