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A suivre !

Dialium indum

L., 1767

Tamarin de velour


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : keranji ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : velvet tamarind, tamarind plum ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (grainesµ27(+x)µ et pulpe/arilleµ{{{(dp*)µ/coeur des goussesµ{{{27(+)µ) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.

détails :

Graines consommées localementµ{{{27(+x)µ. Le fruit est consommé frais. Il peut être transformé en une pâte de type caramelµ{{{0(+x)µ. La cosse est-elle également comestible, ou s'agit-il uniquement des graines et de l'arille/pulpe, lorsqu'il est fait mention du "fruit"? (qp*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : ecuadorexplorer, rarepalmseeds.com

Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1341"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Dialium indum" : pages , images | "Tamarin de velour" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 114, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Argent, G et al, nd, Manual of the Larger and More important non Dipterocarp Trees of Central Kalimantan Indonesia. Volume 2 Forest Research Institute, Samarinda, Indonesia. p 355 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 143 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 812 (As Dialium indum) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 68 (As Dialium indum) ; GRIN ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 270 (As Dialium indum) ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 46 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1875 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 298 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 34 ; PROSEA 2 p 375 ; Slik, F., www.asianplant.net ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 126 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)




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