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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Dialium cochinchinense

Pierre, 1898

Tamarin de velour


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : velvet tamarind (velvet-tamarind) ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruits mûrsµ{{{0(+x)µ : pulpeµ0(+x)µ/arilleµ(dp*)µ/coeur des goussesµ{{{27(+)µ) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.

détails :

Les fruits mûrs sont comestibles. La pulpe qui entoure les graines est mangée crue ou cuite et a une saveur aigre-douceµ{{{0(+x)µ. L'écorce est utilisée comme masticatoireµ{{{27(+x)µ. La cosse et les graines sont-elles également comestibles, ou s'agit-il uniquement de l'arille/pulpe, lorsqu'il est fait mention du "fruit"? (qp*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1339"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Dialium cochinchinense" : pages , images | "Tamarin de velour" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 114, par Louis Bubenicek) ;




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