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A suivre !

Cynometra cauliflora

L., 1753

Nam nam


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : anjing-anjing, sawo pancukan ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : namnam ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (jeunesµ27(+x)µ fruits/goussesµ{{{0(+x),27(+x)µ [nourriture/aliment et/ou assaisonnement : cruesµ{{{(dp*)µ {confitesµ27(+x)µ} ou cuitesµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ{{{27(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : fruitlovers

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1307"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cynometra cauliflora" : pages , images | "Nam nam" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 111, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 156 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 740 ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 63 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 68 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 262 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 45 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Jakarta. p 94 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 297 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 33 ; Ochse, 1931, Fruit and fruit culture in the Dutch Indies. p 59 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 864 ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nuts. ; Smith, A.C., 1985, Flora Vitiensis Nova: A New flora of Fiji, Hawai Botanical Gardens, USA Vol 3 p 123 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 246 ; Sp. pl. 1:382. 1753 ; Tanaka,




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