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A suivre !

Cymbopogon citratus

(DC.) Stapf, 1906

Citronnelle de madagascar


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Classification/taxinomie :
Famille : Poaceae ;
Synonymes français : citronnelle en herbe, citronnelle des Indes, citronnelle, citronelle, herbe citron, lemongrass, verveine des Indes (verveine de l'Inde) ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : lemon grass, West Indian lemongrass, Lemongras (de), westindisches Zitronengras (de), Zitronengras (de), erva-cidreira (pt), cana-cidreira (pt,br), cana-limão (pt,br), capim-cidró (pt,br), capim-santo (pt,br), patchuli-falso (pt,br), pasto limón (es), zacate dete (es), zacate limón (es), sontol (es,cr), yerba luisa (es,pe), citrongräs (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (bases des tigesµ{{{0(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ : condimentµ27(+x)µ, herbe, épiceµ{{{0(+x)µ] ; et feuillesµ0(+x),27(+x)µ [idem bases de tiges{{{~µ~~0(+x),{{{~µ~~27(+x)µ ; et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ : tisanesµ0(+x)µ {infusionµ27(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Plante utilisée et cultivée en Asieµ{{{27(+x)µ. Aromatisantµ(dp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : palmaris, "trade winds fruit" (en anglais), kitchengarden91 (ebay), smartseeds (ebay), Graines Baumaux

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1300"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cymbopogon citratus" : pages , images | "Citronnelle de madagascar" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 110, par Louis Bubenicek) ;




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