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A suivre !

Cucurbita maxima

Duchesne, 1786

Potiron


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Classification/taxinomie :
Famille : Cucurbitaceae ;
Synonymes français : courge, courge géante, grosse courge, courge commune [Cucurbita maxima et subsp. maxima], courge d'hiver, grosse courge, courge-potiron, giraumon [Cucurbita maxima, subsp. maxima et Groupe Turban], potimarron [subsp. maxima et Groupe Hubbard], courge-giraumon [subsp. maxima et Groupe Turban], pâtisson [subsp. maxima] ? (qp*), potiron [subsp. maxima], buttercup [subsp. maxima], hubbard [Groupe Hubbard], courge de Chine [Groupe Hubbard], pain du pauvre [Groupe Hubbard], courge d'Hokkaïdo [Groupe Hubbard], potiron doux d'Hokkaïdo [Groupe Hubbard], citrouille iroquoise [Groupe Turban], courge à turban [Groupe Turban], courge turban [Groupe Turban], courge giraumon [Groupe Turban], giraumon turban [Groupe Turban], bonnet turc [Groupe Turban], bonnet de turc [Groupe Turban], potiron turban [Groupe Turban], turban turc [Groupe Turban], turban [Groupe Turban] ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : pumpkin, winter squash, Japanese squash, sweet-fleshed pumpkin, sweet-fleshed squash, giant pumpkin, banana squash [subsp. maxima], buttercup squash [ [subsp. maxima], giant pumpkin [subsp. maxima], great pumpkin, Hubbard squash [subsp. maxima], red gourd, squash, turban squash [subsp. maxima], winter squash [subsp. maxima], sun gua (cn transcrit), Reisen-Kürbis (de), Riesenkürbis [subsp. maxima] (de), Speise-Kürbis (de), zucca (it), abóbora-moranga [subsp. maxima] (pt), calabaza amarilla [subsp. maxima] (es), zapallito amargo [subsp. andreana] (es), zapallo [subsp. maxima] (es), loche [subsp. maxima] (es,pe), jättepumpa (sv), halva kaddu (ur,pk), mitha kaddu (ur,pk) ;


Comestibilité : fruit ; fleur; feuille

Note : *****

Note perso : *****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ, feuille (feuillesµ0(+x)µ) et fleur (fleursµ0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Graines consommées par les natifs. Plante largement cultivée comme potagère ; nombreux cultivarsµ{{{27(+x)µ, répartis en plusieurs groupes et variétés (potirons, potimarrons, giraumons, hubbards, buttercup...)µ{{{(dp*)µ. Légumeµ0(+x)µ. Feuilles cuites comme potherbe, brèdeµ{{{(dp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pcg

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Badagnani, via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1275"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; MMPND (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cucurbita maxima" : pages , images | "Potiron" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 107, par Louis Bubenicek) ;




Courge, courgette, potiron, citrouille, giraumon, potimarron, pâtisson

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