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A suivre !

Cucurbita foetidissima

Kunth, 1817

Courge fétide


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Classification/taxinomie :
Famille : Cucurbitaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Buffalo gourd ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -26°C


Comestibilité : fruit ; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racine (racinesµ0(+x)µ) et fruit (fruits cuitsµ{{{27(+x)µ ; et grainesµ0(+x),27(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Graines consommées localement par les natifsµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : la germination des graines produit une substance toxique dans son embryon. Il y a un rapport que la racine est toxiqueµ<5(+)µ.


Vendeurs graines : kcb-samen, B&t, rarepalmseeds.com

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Par Copyrig
Illustration
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Par gwarcita, via flickr



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1273"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cucurbita foetidissima" : pages , images | "Courge fétide" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 107, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 1979, New Agricultural Crops, AAAS Selected Symposium 38. Westview Press, Colarado. p 10 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 700 ; Kiple, K.F. &amp; Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1739, 1858 ; Loughmiller, C &amp; L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 90 ; MacMahon, J.A., 1990, Deserts. Audubon Society Nature Guides. Knopf. p 404 Plate 140 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 333 ; Morley, B. &amp; Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 159 ; Nee, M., 1990, The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae). Economic Botany, Vol. 44, No. 3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants. pp. 56-68 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; F. W. H. A. von Humboldt et al., Nov. gen. sp. 2:98[folio]; 2:123[quarto]. 1817 ; Wilson, J.M. &amp; Witcombe, J.R., Crops for Arid lands, in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p 46 ; Yang, Si-Lin and Walters, T. W., 1992, Ethnobotany and the role of the Cucurbitaceae of China. Economic Botany, Vol. 46, No. 4, pp. 349-367




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