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Cucurbita argyrosperma

Huber., 1867

Courge du mexique


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Classification/taxinomie :
Famille : Cucurbitaceae ;
Nom complet : Cucurbita argyrosperma var. argyrosperma ;
Synonymes : Cucurbita mixta Pangalo 1930 [Cucurbita argyrosperma subsp. argyrosperma] ;

Synonymes français : cushaw, courge argyrosperme, courge des Indiens sédentaires ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : cushaw [subsp. argyrosperma], green-stripe cushaw [subsp. argyrosperma var. callicarpa], Japanese pie pumpkin [subsp. argyrosperma var. callicarpa], silver-seed gourd [subsp. argyrosperma var. argyrosperma], white cushaw [subsp. argyrosperma var. callicarpa], Ayote [subsp. argyrosperma] (de), ayote [subsp. argyrosperma] (es), calabaza pinta [subsp. argyrosperma] (es), calabaza pipiana [subsp. argyrosperma var. stenosperma] (es), pipián [subsp. argyrosperma] (es), silverfröpumpa [subsp. argyrosperma] (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) :


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ0(+x)µ et grainesµ0(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Légumeµ0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

La germination des graines produit une substance toxique dans son embryonµ{{{5(+)µ.


Vendeurs graines : kokopelli, solanaseed, kcb-samen (6 variétés)

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Shaun Case, via Wikimedia Commons Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cucurbita argyrosperma" : pages , images | "Courge du mexique" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 132 (As Cucurbita mixta) ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 137 (As Cucurbita mixta) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 86 (As Cucurbita mixta) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p18, 63 ; C. Huber freres & Co., Catalogue de graines pour 1867:8. 1867 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1857 (As Cucurbita mixta) ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 334 ; Nee, M., 1990, The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae). Economic Botany, Vol. 44, No. 3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants. pp. 56-68 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 120 (As Cucurbita mixta) ; Schneider, E., 2001, Vegetables from Amaranth to Zucchini: The essential reference. HarperCollins. p 602 ; Tindall, H.D., 1983, Vegetables in the tropics. Macmillan p. 164 (As Cucurbita mixta) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 162 ; Walters, T. W., 1989, Historical Overview on Domesticated Plants in China with Special Emphasis on the Cucurbitaceae. Economic Botany 43(3): 297-313 (As Cucurbita mixta) ; Whitaker,T.W., & Bemis,W.P., 1979, Cucurbits, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 64 (As Cucurbita mixta) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 119 (As Cucurbita mixta) ; Yang, Si-Lin and Walters, T. W., 1992, Ethnobotany and the role of the Cucurbitaceae of China. Economic Botany, Vol. 46, No. 4, pp. 349-367




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