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Un arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 10 m. La couronne est large et demi-ronde. Les jeunes pousses ont une couverture mais pas d'épines. Les branches les plus anciennes sont gris foncé. Les tiges des feui... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Crataegus pontica, Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 9 , via plantillustrations
      Illustration Crataegus pontica, Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 9 , via plantillustrations - Fermer      

Par Komarov (Komorov), V.L., Flora of the U.S.S.R. (1934-1964) Fl. URSS vol. 9 , via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Crataegus pontica C. Koch

    • Synonymes

      :

      Crataegus aronia var. pontica (K. Koch) Zohary & Danin, Crataegus pontica K. Koch

    • Noms anglais et locaux

      :

      Ponti hawthorn ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 10 m. La couronne est large et demi-ronde. Les jeunes pousses ont une couverture mais pas d'épines. Les branches les plus anciennes sont gris foncé. Les tiges des feuilles sont courtes. Les feuilles sont vert bleuâtre et ont 5-7 lobes. Ils ont une base en forme de coin. Ils mesurent 5 à 7 cm de long sur 4 à 6 cm de large. Les jeunes feuilles sont velues. Les fleurs sont en groupes compacts ou 6-14 fleurs. Les fruits sont gros. Ils peuvent mesurer 3 cm de diamètre. Ils sont ronds en forme de poire. Ils sont vert jaunâtre lorsqu'ils sont jeunes et deviennent plus orangés. Leurs fruits sont juteux et acidulés. Il y a 2 à 4 graines dans chaque fruit.

        Probablement maintenant Crataegus azarolus var. pontica (K. Koch) KI Chr{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 6-10 m tall. The crown is wide and half round. Young shoots have a covering but no spines. The older branches are dark grey. The leaf stalks are short. The leaves are bluish-green and have 5-7 lobes. They have a wedge shaped base. They are 5-7 cm long by 4-6 cm wide. Young leaves are hairy. The flowers are in compact groups or 6-14 flowers. The fruit are large. They can be 3 cm across. They are round of pear shaped. They are yellowish-green when young and become more orange. They fruit are juicy and acid sweet. There are 2-4 seeds in each fruit. Probably now Crataegus azarolus var. pontica (K. Koch) K.I. Chr{{{0(+x).

      • Production

        :

        Un fruit peut mesurer 3 cm de diamètre et peser de 1,6 à 4,8 g. Le rendement en fruits varie chaque année en raison de la sécheresse, mais il est régulier avec l'irrigation. Un arbre peut donner 12-20 kg par an avec un rendement maximum de 80 kg{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fruit can be 3 cm across and weigh 1.6-4.8 g. Fruit yield varies annually due to drought but is regular with irrigation. A tree can yield 12-20 kg per year with a maximum yield of 80 kg{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. La graine a besoin d'un traitement à froid. Les plantes peuvent également être greffées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. The seed need cold treatment. Plants can also be grafted{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits mûrs sont consommés frais{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The mature fruit are eaten fresh{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 9.4 / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Tempéré. Au Kazakhstan, il pousse sur des pentes rocheuses et graveleuses. Il résiste à la sécheresse. Il pousse jusqu'à 1500 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Temperate. In Kazakhstan it grows on rocky and gravelly slopes. It is drought resistant. It grows up to 1,500 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Europe, Iran, Kazakhstan, Méditerranée, Kirghizistan, Tadjikistan, Turquie, Ouzbékistan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Europe, Iran, Kazakhstan, Mediterranean, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkey, Uzbekistan{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe au moins 200 espèces de Crataegus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 200 or more Crataegus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Country Report on the State of Plant Genetic Resources for Food and Agriculture in the Kazakhstan Republic. 2007, FAO ; Dzhangaliev, A. D., et al, 2003, The Wild Fruit and Nut Plants of Kazakhstan, Horticultural Reviews, Vol. 29. pp 305-371 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Gundogdu, M., et al, 2014, Organic acids, sugars, vitamin C and some pomological characteristics of eleven hawthorn species (Crataegus spp.) from Turkey. Biological Research 47:21 ; Khojimatov, O. K. et al, 2015, Some wild growing plants in traditional foods of Uzbekistan. Journal of Ethnic Foods. 2 (2015) 25-28 ; Mukemre, M., et al, 2016, Survey of wild food plants for human consumption in villages of Catak, (Van-Turkey), Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 15(2) pp. 183-191 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18–74 ; Verh. Vereines Befoerd. Gattenbaues Koenigl. Preuss Staatenser. 2, 1:269. 1853

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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