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A suivre !

Cornus sanguinea

L., 1753

Cornouiller sanguin


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Classification/taxinomie :
Famille : Cornaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : dogwood, cornel wood, bloodtwig, cornel dogwood, cornejo (es) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25/-30°C (zone 4-9)


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (frais (cuitsµ1µ) ou séchés (huileµ1µ) ; dont graines (caféµ1µ)) comestibles.(1*)

détails :

Fruit comestibleµ{{{0(+x)µ. Fruits comestibles (avec réserves !) mais sources d'une huile alimentaireµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Les fruits sont reconnus légèrement toxiques pour l'hommeµ<27(+x)µ. les fruits crus sont comestibles mais souvent considérés comme immangeables/inconsommables de par leur saveur amère-acide et les maux de ventre qu'ils peuvent provoquerµ<~~1µ.


Catégories : pscf, pscm, pscmconfiture, chutneys, jf, aa, ht, café1

Arôme et/ou texture : très amer (fruits), âpre et épais (pulpe)1

Vendeurs plants : jardindupicvert (cv. 'Winter Beauty' et 'Midwinter Fire')

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Argenta C.M. de (Album de la flora me?dico-farmace?utica e? industrial, indi?gena y exo?tica, vol. 2: t. 48, 1863) [M. Alcalde], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1177"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cornus sanguinea" : pages , images | "Cornouiller sanguin" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 52 et 53, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 98, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cornus sanguineus : ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 142 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A &amp; C Black London. p 153 (As Cornus sanguinea) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 283 (As Cornus sanguinea) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 416 ; Etherington, K., &amp; Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees &amp; Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 229 ; Harris, E &amp; J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 62 (Says fruit are inedible) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 220 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 66 (Says fruit inedible.) ; Lord, E.E., &amp; Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 218 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 132 ; Sp. pl. 1:117. 1753




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