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A suivre !

Corchorus olitorius

L., 1753

Corète potagère


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Classification/taxinomie :
Famille : Malvaceae ;
Synonymes français : corète, mauve potagère, mauve des Juifs, mélonkie, corette potagère ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : jute, bush okra, kolbesch (eg) ;


Comestibilité : fruit ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ0(+x),27(+x)µ]) et fruit (grainesµ0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles consommées en Afrique et en France comme légumeµ{{{27(+x)µ (ex. : potherbeµ{{{(dp*)µ). Plante à fibre de grande importance. L'utilisation alimentaire est très ancienne ; aujourd'hui on peut citer le plat national égyptien : la "molokhia" à base de cette planteµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1167"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Corchorus olitorius" : pages , images | "Corète potagère" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 96 et 97, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 117 et 118, par A. Paillieux et D. Bois) ;




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