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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Clitoria ternatea

L., 1753

Pois papillon


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : butterfly bean, Darwin pea, streaky bean ;


Comestibilité : fruit ; fleur

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fleur (fleurs [colorantµ{{{27(+x)µ alimentaireµ(dp*)µ]) et fruit (goussesµ27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ27(+x)µ]) comestibleµ27(+x)µ.

détails :

Fleurs utilisées comme colorant du riz aux Molluquesµ{{{27(+x)µ ; consommation localeµ{{{~~27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : "e*species Tropical Seeds" (en anglais), simbalovesfriends

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Par Commelin Johannes (Horti medici amstelodamensis rariorum tam Orientalis, vol. 1: t. 24 1697), via plantillustrations.org
Illustration
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Par Par Marco Schmidt (Travail personnel), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3068"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Clitoria ternatea" : pages , images | "Pois papillon" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 91, par Louis Bubenicek) ;




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